2022/10/08 釧路　しなもん　釧路川ブレンド

MDN-21 20g 225ml 86℃
釧路川ブレンドという事で、100ｇ￥946（くしろ）らしい。
それなりに良い豆を使っているのだろう。
ナッツ感があり、ロブスタがブレンドされているのではないだろうか。
温かいうちはすっきりと飲めて、冷めてくると酸味が立ってきた。
入れ方の問題もあるのだろうけど。
ひと月半放置していたし早く飲まないと。

豆次第で、20～25ｇで250mlの時もあるし、15ｇで240mlの時もあるが、
豆の見極めがまだできていないかな。めちゃくちゃな味になるときがある。
薄めに入れておけば、問題ないだろうけど、キャラクターは感じづらくなるかな。
とは言え、薄めにして出てくるあ甘みとかもあるからなぁ。
香り優先なら高温になるだろうし、難しい。