2023/03/21 珈琲問屋 モカシダモG4 ミディアム

タリーズドリッパー 20g 320ml 86℃
美味しく入ったが、少しえぐみがある。
落とし切らない方がよいかな。
焙煎にムラがあるのが気になるが、そう言ったものなのだろうか？
たぶん電気で焙煎していると思うけど。
シングルなら、ムラがない感じがよいかと思う。
アフターブレンドならそういったのもあるかと思うけど。
えぐみが出なければかなり好み。
これより焙煎が深いものがあるが、どんな感じで味が変わっていくのだろう？
好みから外れていくイメージがあるけど楽しみ。