60スイッチ 15g 300ml 92℃
すっきりした酸味。後は何だろう
さて、生産国は？
ヒントは
センターカットにチャフがある。
何か懐かしさを感じる味
すっきりでほのかにフルーティー
豆は大粒。
アラビカなのかな
ウォッシュド
コロンビアかなぁ
選択肢は31個ある。
さて、何だろう
大粒は、インド、ペルーのイメージがあるな、あとはインドネシアかな
懐かしいが、どこかかるのか。
歴史的だと、文明があった、インドペルー。
コーヒー的だと、ブラジル、コロンビア、モカ。といった感じだが。
インドネシアのトラジャが、どこにも当てはまるのかも。
コメント