焙煎してもらう。会社ようなので、ペーパー用に引いてもらう。
MUGEN 20g 260ml 90℃
珈琲やでは、イルガチョフと呼んでいるようだ。
華やかな酸味香りがある。あと一歩コクが欲しいので、入れ方で調整かな。
焙煎待ちで、一杯サービス。
ブルンジ ブルボン
深入りだと思う。コク、苦みが良い。
煎れ方がうまいのか。
200gからの売りなので、出費が高めになる。
安価なのがブレンドで￥1100。上は￥15000まである。沖縄産らしい。
平均は、￥2000でおつりがくるくらいのものが多いかな。
豆の種類が多いのが良いかな。
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