ブログ 2023/06/14 CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS Guatemala Cimarrona Medium Roast
V60 15g 200ml 86℃クラフツマンコーヒーロースターズ 山口県下関市 グアテマラ シマロナ 中煎り美味い、すっきりしている。えぐみなのか？グレープフルーツのような苦み？酸味もあるし、こっそり香ばしさもある。
ironchop
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ブログ 2023/06/14 KALDI 百年樹珈琲
MUGEN 25g 400ml 86℃美味しい。まろやかな感じと酸味。ブラジルっぽくはないかな。温度を上げてみるか。
ブログ 2023/06/13 Post Coffeeが届く
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ブログ 2023/06/13 永福町 青空豆店 キューバ
MUGEN 20g 400ml 86℃中央線コーヒーフェスティバルで買った豆。キューバ。2023/04/22に買ったかな。バランスが良いかな。スッキリとしていてコクが有り、苦味もありつつ少しの酸味。浅めの煎りなんだけど深くでているかな。奥が...
ブログ 2023/06/12 KALDI COFFEE JOURNEY UGANDA RWENZORI NATURAL
MUGEN 20g 400ml 86℃ジューシーな感じ。醗酵のようなアルコールなような。酸味とコク、苦味が少々。うまい。
ブログ 2023/06/11 珈琲問屋 ガテマラSHB ミディアムロースト
DD86 20g 320ml 86℃酸味が強いかな。コクと苦みも微かにある。
ブログ 2023/06/10 珈琲問屋 ガテマラSHB フルシティロースト
DD86 20g 320ml 86℃苦みとコク、パンチがある。もう少し薄くても良いかも。複雑な感じがある。
ブログ 2023/06/09 KALDI 百年樹珈琲
MUGEN 20g 400ml 86℃美味しいときもあるが、時間が経つと、酸味とエグミが出てくる。美味しい豆なんだけどな。
ブログ 2023/06/08 KALDI COFFEE JOURNEY UGANDA RWENZORI NATURAL
MUGEN 20g 400ml 86℃ジューシーな感じ。酸味とコクが有る。美味しい。
ブログ 2023/06/07 LIGHTUP COFFEE Honduras Caballero Light Roast
タリーズドリッパー 18g 300ml 86℃美味い。香ばしい感じと、酸味。酸味は少しきついかも