ironchop

水出し 50g 900ml 20℃微妙だなぁ。水出しでもうまくいかないとは。丁寧に入れれば変わるかもしれないが、そこまでの手間はかけたくないかな。

タリーズ 32g 500ml 86℃残りの豆を飲もうとしたら32gあった。2回に分ければよかった。18ｇで300ｍｌなので、500mlくらい入れたいがビーカーは300ｍｌだった400mlまでは入ったが、残りは勘でコップに注ぐ。マンデリンフレ...

スッキリとして、ミカンのような感じ。夏が始まる。

三年ぶりかな。コロナになってから行けてなかった。コロナ前は。毎月行っていたかな。シアトル仕込みのカフェラテは相変わらず美味い。何だろうチョコムースのようなコクと苦み。また、こまめに来たいな。シアトルの豆の販売はしていないので、ここでしか飲め...

水出し 50g 900ml 20℃苦味がある。なんだかクセがあるなぁ

水出し 50g 900ml 20℃さらりとした感じ

水出し 50g 900ml 20℃水っぽいようなコクのような焦げ味のような

V60 15g 200ml 86℃飲み比べていないので、どうしても似たような感想になる。酸味がある。かなり浅煎り、ミルが硬かった。感想が出てこなな、経験値かな

MDN-21 15g 220ml 86℃酸味とコクスッキリ感が強い。美味しい。

V60 15g 200ml 90℃コスタリカとエチオピアのウォシュドとナチュラルのブレンド開封時の香りが良かったチョコのような感じミディアムローストくらいかな。酸味とコクがちょうどよい。豆の産地も好きなところだし、かなり好み。時間が経ってど...