ironchop

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2022/07/10 PostCoffeeの4回目が届いていた。

そういえば届いていた。PostCoffeeの4回目が届いていた。PostCoffee Honduras PatriarcaCRAFTSMAN SUMMER BLENDPostCoffee Blend各45gVERMEIREN ベルメーレン ...
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2022/07/14 虎ノ門 草枕 エチオピア イルガチェフェ ナチュラル

ネルドリップ。酸味とコクが有る。いつも飲んでいる感じより強く炒ってあるのだと思う。ネルだとこんな感じか。コーヒーと言う感じで、コレはコレで良い。
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2022/07/15 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃粉っぽいような、コクのような味
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2022/07/14 Postcoffee LIGHTUPCOFFEE Rwanda Bumbogo

V60 15g 230ml 86℃ボーとしていて入れすぎた。酸味が引っかかる、悪い面が出すぎた感じ。時期も外したか?わからなくなってきた。
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2022/07/13 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃酸味がある、コクが出てきた。
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2022/07/12 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃酸味があり薄い。どうしよう
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2022/07/10 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃残っていた、スプリングブレンドを混ぜた。酸味が更に強くなった。劣化に寄る酸味なのかはよくわからない。もともと酸味がある豆だったので、そうなるか。
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2022/07/10 PostCoffee Ethiopia Kochere

MDN-21 15g 200ml 86℃少し飲んだ後、氷を入れてアイスにする。酸味が立つ。何だか似たようなコーヒーが多いな。若干の違いはあるのだけど、そこが自分の好みに左右されない部分だったりする。ばっちりハマると、すごい好きになるのだろう...
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2022/07/09 PostCoffee COFFEE COUNTY Rwanda Gako Natural

MDN-21 20g 230ml 90℃酸味があるけど美味い。さっぱりしている。
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2022/07/08 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃薄いかな。近々に冷やせば行けるかな