ブログ 2022/01/04 大泉学園TULLYS 本日のコーヒー エチオピア ナチュラル だった。美味い。香りもよい。当たりだった。コーヒーを選べないのが難点。つど、ドリップなのか?良くは見えなかったが、作り置きの感じはあるが、香りは飛んで無いな。 2022.01.03 ブログ
ブログ 2021/01/02 KALDI NEW YEAR BLEND 2022 ドリップパック 10g 140ml 86℃スッキリとした味。ルワンダ、ニカラグア他。らしい。薄いが、味がわかる。豆の適量は良くわからないな。 2022.01.02 ブログ
ブログ 2022/01/01 TULLYS COFFEE COSTA RICA MICROLOT 2021 GOLD PRIZE TULLYS DRIPPER 25g 260ml 86℃スッキリとして、酸味、苦味、コクのバランスが良い。前回のコスタリカより、手に入れづらいが、違いが良くわからない。同時に比べるしか無いか。どちらも好みで、普段使いしたい。価格も手頃。でも... 2022.01.01 ブログ
ブログ 2021/12/31 TCL ETHIOPIA Natural MUGEN 25g 260ml 86℃スッキリとして香りが良い。古くなったせいか、変な酸味というかえぐみというか美味いうちに飲みたいものだ 2021.12.31 ブログ
ブログ 2021/12/30 TCL COLOMBIA CITY TULLYSDriper 25g 270ml 86℃半年前の豆。へんな酸味がある。時間もたっているし、常温保存なので劣化率は速いだろうな。オールドコーヒーは、生豆での低温保存だと思う。ウイスキーの熟成も、ただの放置ではないだろう。台形ドリッ... 2021.12.30 ブログ
ブログ 2021/12/28 TULLY’S COFFE COSTA RICA MICRILOT Entry Lot #44#32 まろやかな口あたり バランス TULLYS ドリッパー 25g 260ml 86℃華やかな感じ、酸味と苦みがあり、バランスが良い。かなり好みな感じかな。台形ドリッパーも奥が深いな。 2021.12.28 ブログ
ブログ 2021/12/26 KALDI COFFEE JOURNEY BRAZIL ニルトンさんのコーヒー ブラジルサンフランシスコ農園 フラワー 25g 260ml 90℃スッキリと飲みやすい風味は飛んできたかな 2021.12.26 ブログ
ブログ 2021/12/25 銀座 十一房珈琲店 ‘95 コロンビア スプレモ オールドビーンズ。爽やかな苦味とコクがあり、美味い。自分でオールドビーンズを作るのも難しいので、ここか、ランブル系で飲むしか無いな。豆は18gらしい。ネルドリップ。コロンビア、奥が深いな。 2021.12.25 ブログ