ironchop

NOUDOのドリッパーの開封。一週間前のは届いていたけど、取りにいけなかったおまけの豆。何も書いていない。楽しみ。途中で、TCLに寄る。変わり種の豆があったので購入。グアテマラ　シティーローストコロンビアコロンビア　フルシティーローストゆっ...

破裂した豆はこんな感じグレースケールを置かないと、わからないか。抽出レシピ。サッパリというより、スッキリな感じ。豆のベストタイミングは、昨日おわった。早く飲まないと。

冷たいイルガチェフェ。水出しコーヒー8月末までのメニュー。紅茶の様な味わい。レシピは聞いているので作った事はあるがこのスッキリした感じは出しきれない。後、一回は飲みに行けるかな。冷たいタンザニアナチュラル、イタリアンロースト60℃で入れてか...

ペーパー　20g 250ml 90℃カフェオレにする。苦みも残っていて丁度良い。

ペーパー　24g 260ml 88℃最後の一杯。残りの豆を使ったので、少し多め。だが、すごく飲みやすかった。これを安定して入れられると良いのだけど。

限定とレギュラー　限定の方が深煎りかなデータは同じ感じだけど。飲んだ感じはわからない割るミルクによって変わる。当たり前だけど。牛乳の種類や、割合とかもあるよなぁ。

遅い時間なので、ハーブティーを。わりと飲みやすいがまだ、慣れない。草の汁というわけでも無いし、苦い、辛いわけでもない。昔は、蜂蜜とか入れてたけど。日本茶の方が好きかな。寝る前には、何が良いのだろう。

カルディ　エンジェルズ　水出し　50g 900ml 20℃ミルクで割りながら、スッキリと飲む。

ペーパー　20g 250ml 86℃酸味が出ているが朝にはちょうど良い。香りは出ていないかな。コクがある。