ironchop

MDN-21 20g 320ml 86℃酸味が出ている。もっと荒くして温度を上げたほうが良いのか、薄めたほうが良いのか？薄めたら、すっきりとのめたが薄めすぎたかもさわやかな感じは出てきたし甘みもある。

4g 40ml 水出し20分ものすごい甘みと香りがあった。おくみどりの甘みとジュニパーベリーの香りだろうか？美味しい。緑茶の方が好みなのかも

メリタドリッパー 25g 300ml 90℃美味しく入った。ホットだと、良い感じだが、豆は多めに使ってるかな。

水出し 50g 1000ml 20℃なれては来たけど、エグみが有る。漬けすぎなのかな。

6回目。半年経ったらしい。Post Coffee Getachew Ethiopiaポストコーヒー　エチオピア　ゲタチャウLIGHT UP COFFEE Tanzania Shimilangwadaライトアップコーヒー　タンザニア　シミラン...

水出し 50g 1000ml 20℃コクと甘み。やっぱり薄い

MUGEN 20g 270ml 90℃すっきりと飲めてコクが有る。焦げ味も有る。リラックスして飲める。ブラジル、コロンビア、他札幌の三越で買ったが、限定なのだろうか？仙台の三越は店舗が有るようだけど、東京には店舗ないみたい。東京は、銀座、日...

水出し 50g 1000ml 20℃あっさりしている。コクと酸味がほしいかな

水出し 50g 1000ml 20℃。酸味と苦味とコク。バランスが良いかもしれないが少し薄いかな。

タリーズドリッパー 30g 500ml 90℃ミルクが余っていたので今日もカフェオレ手割合はどのくらいが適切なのか1：1ではミルクが多い2：1でコーヒーを感じられる。これより少し多めかな。