ブログ 2021/09/02 KALDI コスタリカ ドンマヨ マイクロミル
ペーパー 20g 250ml 86℃なんとなく飲んでしまったが、さっぱりしていてストレートで飲む感じ。
ironchop
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ブログ 2021/09/01 KIRIN FIRE BLACK 目覚めの深煎り
なれた味。出社で、打ち合わせ等で忙しかったので、いつもの。
ブログ 2021/08/30 NOUDO ETHIOPIA DARK
ペーパー 20g 250ml 82℃NOUDO diamond dust 86 を使った。すべてが強めにでる。コクがある。酸味はない。NOUDOのドリップチャート通りにはなかなか入れられないものだな。なれもあるけど、ハーモニー改造フィルター...
ブログ 2021/08/30 KALDI カフェオレブレンド
カフェオレブレンド ノーマルペーパー 20g 260ml 88℃ミルクを入れて、さらりと飲む。当たり障りもなく。まだ、食事の感覚は戻らないかな、基準があるわけではないが。生活サイクルが戻ってない感じはある。
ブログ 2021/08/29 KALDI Cafe au Lait BLEND
ペーパー 20g 250ml 86℃ワクチン接種後初。味覚もどうなっているかわからない。まったりカフェオレで。苦みが出ていてよう感じ。おいしい。最後の一杯だった。
ブログ 2021/08/28 飲まず
ワクチンを打って熱があるので、おとなしくする
ブログ 2021/08/27 NOUDO1st ANNIVERSARY BLEND
ペーパー 20g 250ml 86℃バランスが良い。次回ゆっくりと確かめながら飲もう。
ブログ 2021/08/26 NOUDO diamond dust 86
NOUDOのドリッパーの開封。一週間前のは届いていたけど、取りにいけなかったおまけの豆。何も書いていない。楽しみ。途中で、TCLに寄る。変わり種の豆があったので購入。グアテマラ シティーローストコロンビアコロンビア フルシティーローストゆっ...
ブログ 2021/08/25 NOUDO CUBA CRYSTAL MOUNTAIN
破裂した豆はこんな感じグレースケールを置かないと、わからないか。抽出レシピ。サッパリというより、スッキリな感じ。豆のベストタイミングは、昨日おわった。早く飲まないと。
ブログ 2021/08/24 nericafe 冷たいコーヒー
冷たいイルガチェフェ。水出しコーヒー8月末までのメニュー。紅茶の様な味わい。レシピは聞いているので作った事はあるがこのスッキリした感じは出しきれない。後、一回は飲みに行けるかな。冷たいタンザニアナチュラル、イタリアンロースト60℃で入れてか...