ironchop

MUGEN 27g 320ml 95℃濃く出た。もう少しだけ薄くても良いかな。温度のせいもあるとは思うけど。25g 90℃をテストかな

水出し　50g 900ml 20℃スッキリとしていてねっとりと美味しい。ハロウィンブレンドも飲まないとな。

MUGEN 20g 250ml 84℃なんとなくさっぱり飲んでしまい、記憶に残らない。嫌いではない。好きなのかな？グァテマラ、ケニア、を追い込みたいかな別ラインで、エチオピアとゲイシャなのだろうが、飲み方がわかってないうちから、ゲイシャに手...

MUGEN 27g 270ml 90℃温度は良く見ていなかったかな。MUGENのドトール設定。甘みが出てきた。酸味が残る。25gで260mlをコーノで入れると、濃くて味が良くわかる感じがしていたが、豆の量的には、同じか多いくらい。蒸らしがな...

MUGEN 27g 320ml 90℃量の増えたレシピ。ドトールで限定MUGENが出ていたので購入。その中にあったレシピ。時間が立って癖が取れた感じはある。酸味はまだ強いかな。

MUGEN 20g 260ml 90℃ちょうどよく飲めている。酸味も落ち着いている。違いはなんだろう？温度か？

DD86 20g 260ml 86℃ククサで飲む。さっぱりとしたかんじがしたが、最後の豆。もう少し試したかった。

MUGEN 25g 260ml 90℃最後で、豆が25gになった。濃く出ていて、好みの感じにはなった。粉だし、量もあるので、次回買うかは微妙だが。

DD86 25g 260ml 86℃豆の量は増やしたが、味の感じは酸味が強いままコントロールできないままだった。

DD86 25g 260ml 86℃25g使うと、味の感じが良くわかる。濃いめが好きなのか？入れ方の問題で、薄くなるのを補完しているのか？季節の問題か？しばらくは25gで入れてみよう。ハーモニーさんへ行った後は、これくらいのグラムで、やって...