ブログ 2025/05/17 駒沢 ハーモニー
なんだかんだで、1年ぶりのハーモニー。前回はチーフさんが休憩中で、二年ぶりにお会いできた。ミディアムテイストのナチュラルモカ。入れ方も進化しているな。ファーストドロップまで、25分。トータルで30分位。さらりとしていてコクがあるが、若干の粘...
ironchop
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KALDI 2025/05/16 Organic BIRD FRIENDLY Dark Roast
ドリップパック 10g 140ml 90℃コロンビア、エルサドバドル、他 深煎り苦みがある。心地よくさっぱりしている。後味のキレも良い document.addEventListener('DOMContentLoaded', functi...
ブログ 2025/05/15 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS
カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラかなり甘みが出て、さらりとした感じ。毎回味が変わっている気がする。入れ方の問題なのだろ...
KALDI 2025/05/13 KALDI NYAN COFFEE
V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他スッキリしている。美味しい。ちょっと後味が悪くなってきたかも。 document.addEventListener('DOMContentLoaded',...
Postcoffee 22025/05/13 POST COFFEEが届く
Finca Senda Salvaje BOLIVIA LIGHTROASTPink Grapefruit,Lime,Floralボリビア フィンカ センダ サルヴァヘ 浅入りピンクグレープフルーツ、ライム、華やか南米Santa Teres...
ブログ 2025/05/13 エリオットアベニュー ブレンド
V60スイッチ 24g 350ml 92℃ TMc3 20クリックちょっと酸味が出た。苦みもあり後味がスッキリしている。美味しい。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function...
ブログ 2025/05/12 KALDI NYAN COFFEE
V60 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他久々のハンドドリップ4：6メソッドを使った美味しく入った。酸味が出たが、ブラジルのナッツ感も出た。少し古くなりすぎたかな。とはいえ三か月。保存方法や入れ方で楽しみ...
ブログ 2025/05/11 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS
カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協Deep27 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラ苦みが出た。後は、劣化している感じ。後味にえぐみがある。ドリッパーを変えてここまで変わる...
KALDI 2025/05/10 KALDI SPRING BITTER BLEND
カルディ 春のコーヒーバック2025に入っていた限定スプリングビターブレンドタンザニア、コスタリカ他Tully'sDripper 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックハンドドリップ扇型。久々に入れた。少し酸味が立ったが、バラン...
KALDI 2025/05/09 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS
カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラさっぱりしていて、あとから心地よい酸味。 document.addEventListe...