KALDI 2024/12/23 KALDI コーヒーの旅 グアテマラ アンティグア ラ・コムニダ農園
MDK-41 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックバランスが良い。苦味と酸味。酸味はりんごの感じ。甘みもある。香りがないのは、古くなっているかもしれない。 document.addEventListener('DOMConte...
ironchop
KALDI 
ブログ 2024/12/22 Shantawene Natural ETHIOPIA LIGHT ROAST
Torpical Fruits,Rspberry,Earl Grayエチオピア シャンタウェネ ナチュラル 浅入りトロピカルフルーツ、ラズベリー、アールグレイMDN-21 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック美味しい。さっぱり...
ブログ 2024/12/21 COFFEE COUNTY Sidama Dale Natural ETHIOPIA LIGHTROAST
Valencia Orange,Red Grape,Apricot,Fig,Strawberry,Honey,Smooth Mouthfeel,Sweet AftertasteCOFEE COUNTY エチオピア シダマ ダレ ナチュラル ...
ブログ 2024/12/21 Grind Size Analyzer
粕谷さんの4：6メソットは、最近は、平均サイズ 1261.82μm 平均標準偏差340.97μm1mmの1000分の1を1μm 1000μmで1mm前回20クリック 平均サイズ 1261.76μm 平均標準偏差 383.03μm -0.06...
ブログ 2024/12/20 おだふじのパティシエが選んだスイーツに合うコーヒー
ドリップパック 12g 140ml 95℃ブラジル、ケニア中細引き、深めの煎り。スイーツに合わせているので、パンチのある味。深煎りだし、引きも細いし、12ｇ。豆もケニアが入っているし。にが目だろうが、スイーツに合わせるのは良いのかも。権蔵と...
KALDI 2024/12/19 KALDI コーヒーの旅 ルワンダ カレンゲラ・カブカ
V60 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックなんだか、酸味以外何も無い感じ。酸味自体は良い感じの酸味なので、飲める。柑橘系のジュースといえばそうでもない。なんだろう。 document.addEventListener('DO...
KALDI 2024/12/18 KALDI マイルドカルディ
Tully’s Doripper 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリック美味しいが、中途半端な酸味がある水。薄かったな。ミルの引き目が細かい気がする。掃除したほうが良いかな。その前に、Grind Size Analyzerで調べ...
ブログ 2024/12/17 KALDI コーヒーの旅 ルワンダ カレンゲラ・カブカ
Tully’s Doripper 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリック美味しい。酸味の出方が難しい。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { var...
Postcoffee 2024/12/16 Post Coffee が届く。
Shantawene Natural ETHIOPIA LIGHT ROASTTorpical Fruits,Rspberry,Earl Grayエチオピア シャンタウェネ ナチュラル 浅入りトロピカルフルーツ、ラズベリー、アールグレイCO...
TULLY'S 2024/12/16 タリーズ コスタリカマイクロロット2024 関西ロットが手に入る
楽しみ。