ブログ 2025/07/19 Acopaca Pacas Medium EL SALVADOR MEDIUMROAST
Chocolate,Orenge,Herbalエルサルバドル アコパカ パカス ミディアム 中煎りチョコレート、オレンジ、ハーバル（ハーブのような）V60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリックなんだか酸味と苦みが両立す...
ironchop
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ブログ 2025/07/18 元町中華街 鼎雲茶倉 白桃烏龍
隠れ家的に使っている台湾茶のお店。2回に喫茶室がある。エッグタルトが好きだけど今回はなかったな。もうやめたのかな。フレーバー系はあまり好きではないのだけど。こちらはすっきりと飲めた。ゆっくりしたかったし丁度良かった。 白桃烏龍は、ネクターに...
ブログ 2025/07/18 元町中華街 エリオットアベニュー
シアトル、カフェラテ。いつもながらおいしい。今回は甘みが強いな。渋みがあって、複雑な時もあるけど、今回はすっきりとして甘みが心地よい。ちょっと値上がりしていたな。1080円。前は、920～980のどっかだったような。千円でおつりが来ていた。...
ブログ 2025/07/17 Outsiders Box 地図にある味 調査資料 ブラジルサントスNo2
V60スイッチ 25g 420ml 92℃ちょっと雑になって、いつもより薄めに入った。元が1：15なので、多少薄まっても許容範囲内だと思う。それでも薄いな。バランスが良く美味しい豆。 document.addEventListener('D...
ブログ 2025/07/16 Outsiders Box 地図にない味2
V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックウガンダ、ナチュラル、ロブスタと想定していたが、ブラジル、ロブ、ウォッシュト、だった。ロブの部分以外は的外れだったな。ロブスタの感じはあるが、少し滑らかさがある。ブラジルのナ...
Postcoffee 2025/07/15 PostCoffeeが届く。
今回は、Light系だったのを、飽きてきたので、Balancerに変更して初。Lightは、似た感じになり微妙な変化はまだ難しいのと、ドリップも安定していないので、色々と試したくなった。Businde Washed BURUNDI MEDI...
ブログ 2025/07/15 Outsiders Box 地図にない味4
V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックコロンビアのウォッシュトと想定したものの、ブラジルのウォッシュトだった。バランスが良く、甘みもある。ちょっと酸味があって、ブラジル感が薄いけど、かすかなナッツ感はある。美味し...
Postcoffee 2025/07/14 Itumpi Peaberry Washed TANZANIA LIGHTROAST
Apricot,Citrus.Sweetタンザニア イトゥンビ ピーベリー ウォッシュト 浅煎りアプリコット、シトラス、甘さV60スイッチ 17g 220ml 92℃ TMc3 20クリック酸味と、後から甘みが来る。強めの柑橘系の酸味。 d...
ブログ 2025/07/13 KALDI コーヒーの旅 Henrique’s Coffee BRAZIL FAZENDA CAMPOAIEGRE
エンリケさんのコーヒー ブラジル カンポ・アレグレ農園V60スイッチ 8g 140ml 92℃ TMc3 20クリック残った豆を、何となく入れる。その割には美味しく入った。バランスがよく少しの焦げ味のような感じ。 document.addE...
ブログ 2025/07/12 Mbilima Lot.1004 Washed RWANDA LIGHTROAST
Pink Grapefruit,Red Currant,Floralルワンダ、ミビリマ Lot1004 ウォッシュド 浅煎りピンクグレープフルーツ、フサスグリ、華やかなV60スイッチ 16g 280ml 80℃ TMc3 20クリック酸味と...