Postcoffee 2024/12/28 Mt.Elgon KENYA LIGHTROAST
Blood Orenge,Cassis,Cacaoケニア マウントエレゴン 浅煎りブラッドオレンジ、カシス、カカオDEEP27 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック爽やかな酸味が強い。ケニアなので、苦いかと思ったが、違ったな ...
ironchop
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ブログ 2024/12/27 キリン FIRE BLACK
大掃除でバタバタしたので、缶コーヒー。安定のすっきりした感じ。コールドで飲む。
ブログ 2024/12/26 OKストア オーケー特選 マイルドブレンド
OKストアの豆 マイルドブレンド 深みのある苦みとまろやかな風味ブラジル、ホンジュラス、他。V60 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリック飲みやすい。まろやかだな。V60で早く落ちた感じはある。深煎りなので、ネルの感じでじっくり...
KALDI 2024/12/25 KALDI コーヒーの旅 グアテマラ アンティグア ラ・コムニダ農園
MDK-41 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックうまい。クリスマスだったので、プチケーキと食す。マリアージュがすごくうまく行っていたな。クリーム多めのロールケーキなので、ウィンナーコーヒーのようになった。 document....
ブログ 2024/12/24 OKストア オーケー特選 マイルドブレンド
OKストアの豆 マイルドブレンド 深みのある苦みとまろやかな風味ブラジル、ホンジュラス、他。かなり深煎り、テラテラしている。MDK-41 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックちょっと薄く入っった。苦みと酸味とコク？バランスが良...
KALDI 2024/12/23 KALDI コーヒーの旅 グアテマラ アンティグア ラ・コムニダ農園
MDK-41 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックバランスが良い。苦味と酸味。酸味はりんごの感じ。甘みもある。香りがないのは、古くなっているかもしれない。 document.addEventListener('DOMConte...
ブログ 2024/12/22 Shantawene Natural ETHIOPIA LIGHT ROAST
Torpical Fruits,Rspberry,Earl Grayエチオピア シャンタウェネ ナチュラル 浅入りトロピカルフルーツ、ラズベリー、アールグレイMDN-21 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック美味しい。さっぱり...
ブログ 2024/12/21 COFFEE COUNTY Sidama Dale Natural ETHIOPIA LIGHTROAST
Valencia Orange,Red Grape,Apricot,Fig,Strawberry,Honey,Smooth Mouthfeel,Sweet AftertasteCOFEE COUNTY エチオピア シダマ ダレ ナチュラル ...
ブログ 2024/12/21 Grind Size Analyzer
粕谷さんの4：6メソットは、最近は、平均サイズ 1261.82μm 平均標準偏差340.97μm1mmの1000分の1を1μm 1000μmで1mm前回20クリック 平均サイズ 1261.76μm 平均標準偏差 383.03μm -0.06...
ブログ 2024/12/20 おだふじのパティシエが選んだスイーツに合うコーヒー
ドリップパック 12g 140ml 95℃ブラジル、ケニア中細引き、深めの煎り。スイーツに合わせているので、パンチのある味。深煎りだし、引きも細いし、12ｇ。豆もケニアが入っているし。にが目だろうが、スイーツに合わせるのは良いのかも。権蔵と...