ironchop

澤乃井の蔵開きへ行く。仕込み水で入れる珈琲。ストレートは、ブレンド飲み。ブラジル多めかな。かなり温度が高かったが、機械で入れていたな。場所が寒めの所なので、もう少し気温が下がるとさらにおいしさが増すかも。のんびりする。

NDK-41 25g 400ml 90℃ 粉での販売。美味しい。ロブスタの感じが強いかも。

MDN-21Pink Grapefruit,Cassis,Jasmine,HoneyNC Nagasawa COFFEE　盛岡ボリビア　センダ　サルバヘ　カツアイ　ウォシュド　浅煎りピンクグレープフルーツ　カシス　ジャスミン　はちみつMDN...

SUIREN 25g 400ml 90℃ 粉での販売。ブレンドの確認。ベトナム、エチオピア、他と書いてある。ナッツ感というか香ばしさは、ベトナムのロブスタかな。モカブレンドだが、ベトナムの方が多いようだ。他とはブラジルとかなのかな。安定して...

V60 25g 400ml 90℃ 粉での販売。美味しい。ナッツっぽい感じがあるが、ブレンドは何が入っていたかな。

Yellow Peach,Mango,Floralエチオピア　ハラタ　ナチュラル　浅煎りピーチ　マンゴー　華やかV60 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック酸味、華やかな感じ。エチオピアだな。

水出し 50g 900ml 20℃ブラジル、エチオピア。安定している。さっぱりしているがコクもある。