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MDN-21 15g 220ml 86℃酸味とコクスッキリ感が強い。美味しい。

V60 15g 200ml 90℃コスタリカとエチオピアのウォシュドとナチュラルのブレンド開封時の香りが良かったチョコのような感じミディアムローストくらいかな。酸味とコクがちょうどよい。豆の産地も好きなところだし、かなり好み。時間が経ってど...

そういえば届いていた。PostCoffeeの4回目が届いていた。PostCoffee Honduras PatriarcaCRAFTSMAN SUMMER BLENDPostCoffee Blend各45ｇVERMEIREN ベルメーレン ...

ネルドリップ。酸味とコクが有る。いつも飲んでいる感じより強く炒ってあるのだと思う。ネルだとこんな感じか。コーヒーと言う感じで、コレはコレで良い。

水出し 50g 900ml 20℃粉っぽいような、コクのような味

V60 15g 230ml 86℃ボーとしていて入れすぎた。酸味が引っかかる、悪い面が出すぎた感じ。時期も外したか？わからなくなってきた。

水出し 50g 900ml 20℃酸味がある、コクが出てきた。

水出し 50g 900ml 20℃酸味があり薄い。どうしよう

水出し 50g 900ml 20℃残っていた、スプリングブレンドを混ぜた。酸味が更に強くなった。劣化に寄る酸味なのかはよくわからない。もともと酸味がある豆だったので、そうなるか。

MDN-21 15g 200ml 86℃少し飲んだ後、氷を入れてアイスにする。酸味が立つ。何だか似たようなコーヒーが多いな。若干の違いはあるのだけど、そこが自分の好みに左右されない部分だったりする。ばっちりハマると、すごい好きになるのだろう...