ブログ

KCOFFEE 奈良県 大和郡山市 ケイコーヒーブラジル　ファゼンダウム　深煎りNut,Chocolate,Citrusナッツ　チョコレート　シトラスDD86 15g 220ml 86℃ TMc3 20クリック苦みとコク、後味も良い。チョコ...

SCAJ2025で暮らしと珈琲のくじで当たった一等。コロンビアゲイシャ、セロアズール農園　ハイブリットハニー精製らしい。一回￥3500-で30ｇ。かなりお高めだが、くじの一等なので、これでも安いのだろう。この段階の3.3倍で、￥11550-...

V60スイッチ 25g 340ml 86℃ 粉で販売ベトナム、ブラジル酸味の日と苦みの日があるな、今日は酸味。入れ方の微妙な差だろうな。気をつけてみよう。コーヒーよりは、麦茶感が強いな。減らないから、飲んでいるだけかな。粉になっているので、...

V60スイッチ 25g 340ml 86℃ 粉で販売ベトナム、ブラジルさっぱりしていて、苦みなのか香ばしいのか、どう飲むのがベストか。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', functi...

グアテマラ、コロンビアV60スイッチ 25g 330ml 86℃ TMc3 20クリック爽やかな酸味、後味も良い。りんごのような感じ。温度を下げたが、色々と風味が出てくるな。香は弱いが、持ち運ぶので、どちらにせよ飛んでしまうか。 docum...

ルワンダ　ギト　ハニー　中煎りOrange,Apricot,Green Teaオレンジ　アプリコット　緑茶DD86 15g 220ml 86℃ TMc3 20クリック柑橘系の酸味、後から甘み。中煎りだが、浅煎りのような爽やかさがあるドリッパ...

V60スイッチ 25g 340ml 86℃ 粉で販売ベトナム、ブラジルさっぱりしている。甘みも感じるが、麦茶感はある。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { v...

V60スイッチ 25g 350ml 92℃ブラジル、コロンビア他、深煎り夏以外は、イタリアンローストとして販売しているらしい。苦みとコクが有りスッキリとしている。もう秋になってしまったな。 document.addEventListener...

コーヒーの日らしい。トバコのマンデリンSのスマトラブレンドとタルティーヌの発酵バター添えのプレゼントがあった。美味しい。さて、ネル、モカブレント。なかなか自分で入れない味わいなので、楽しいな。ネルは面倒だしなぁ。