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DD86 20g 260ml 86℃美味いバランスが良い。TCLのとは少し違う。酸味が抑えられているのかな。NOUDOのククサで飲んだので、木の香りにも持っていかれる。六花亭　マルセイバターサンドに合わせる。ちょっと甘いがうまい。DD86(...

MUGEN 20g 260ml 96℃温度を高くしたので、苦味が立った。80℃台が良いようだ。

MUGEN 20g 260ml 90℃安定した味。価格の割にクオリティは高い気がする。

MUGEN 20g 260ml 90℃香り、酸味が好みではあるが、たまに、これは、コーヒーなのか？と思う時がある。紅茶みたいな感じがある。深入りのガッツリしたものを飲むとコーヒーを飲んだ気にはなるが、たまに、胃がやられる時がある。

V60粕谷メソッド 25g 260ml 90℃一口目が、とても美味しかった。そのあと酸味が出てきた。高めの温度で入れたが、まだ酸味が出る。豆が古いのか

ハーモニードリッパー　30g 260ml 86℃味を知りたくて、濃いめに入れてみる。酸味が勝っているかな。好みの感じではないが、もう少し試してみよう。

ペーパー　20g 260ml 86℃酸味がちょうどよい。どんなブレンドなんだろう。

焙煎してもらう。会社ようなので、ペーパー用に引いてもらう。MUGEN 20g 260ml 90℃珈琲やでは、イルガチョフと呼んでいるようだ。華やかな酸味香りがある。あと一歩コクが欲しいので、入れ方で調整かな。焙煎待ちで、一杯サービス。ブルン...

MUGEN 20g 260ml 90℃なんだか薄い。酸味がきつい。温度高めで入れているのに、なんだか変だな。体調がおかしいのか？

Ethiopia Aricha エチオピア アリチャイルガチェフェ地方の豆らしい。香り、甘み、酸味が良い感じ。イルガチェフェが好みに合うのだろうな。安定して、おいているお店を見つけておかないとな。トーストも欲しかったが、今はやっていない感じ...