ブログ 2021/05/07 本日のコーヒー
練馬駅前まで行ったので、豆屋を探す。ビーンズアクトというお店があったので行ってみる。お店としては良い店だった。最近、なんとなくトラジャが飲みたくなっていたので、トラジャを買った。田舎にいたころは、UCCとキーコーヒーくらいしかなかったので、...
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ブログ 2021/05/06 本日のコーヒー
すずのすけの豆 モカシダモフレンチプレス 35ｇ 900ml 100℃ポットの関係で、沸騰したお湯で。久々なこともあるが、なんとなく薄く感じる。温度が高いほうが、色々と成分が出ると思うが、どういうことなのだろう。引いてから、二週間は立ってい...
ブログ 2021/05/05 本日のコーヒー
TCL エチオピア、ナチュラルの水出し水出し 25ｇ 600ml 20度位すっきりしていて、定番になりそう。このやり方は、イルガチェフェで教わったのだが、安定して豆が入手できないので、似た方向のエチオピアでやったらそれなりになったので、家で...
お店 2021/05/04 本日のコーヒー
nericafeのスペシャルドリップとテリーヌショコラ。スペシャルドリップ 濃いめでねっとりした感じ。美味しい。パンチがあるので、色々と余裕があるときに。テリーヌショコラ 2021/04/30で閉店したBoulangerie bèeのモノ濃...
お店 2021/05/03 本日のコーヒー
練馬の安田珈琲店ブレンドとバタートースト。サイフォンで入れているようだ。喫煙可なので、たばこの臭いはする。昭和な感じ。酸味のあるスッキリとしたブレンド。たまたま入ったが、良い感じのお店。練馬駅からちょっと歩く。それでも、駅西口からならすぐか...
ブログ 2021/05/02 本日のコーヒー
何だかバタバタしていて、ドリップはしなかった。ファミリーマートのアイスコーヒー。飲みやすかった。バランスが良い感じ。何だか、自分で入れるのはコストがかかりすぎるしてしまう。嗜好品として、余裕があるときに楽しもう。味のばらつきも、個性と思うこ...
ブログ 2021/05/01 本日のコーヒー
暑くなりそうだったので、水出しコーヒーを昨日作った。TCLのエチオピア ナチュラルを細かめに引いて、水に混ぜて、8時間放置。すっきりしてうまかった。水出し 25ｇパウダーコントロール 600ml 水温は20℃位？それと、タリーズのカフェラテ...
ブログ 2021/04/30 本日のコーヒー
暑かったので、UCCの無糖ブラックを氷を入れて、ジャブジャブとのむ。そろそろ、水出しのアイスコーヒーを作らないとな。用事て埼玉県入間にいった帰りにあったコーヒー豆屋 コーヒーの桃円ケニアがあったので購入。ペルーも、気になったけど。今回はケニ...
ブログ 2021/04/29 本日のコーヒー
TCLのブレンドペーパー 20ｇ 250ml 85℃ちょっと苦く感じたな。特に変わった入れ方をしたつもりはないのだけど。豆の引き目、温度をしっかりと記録してみよう。
お店 2021/04/28 本日のコーヒー
大泉学園の大森喫茶酒店でアイスコーヒー。ネルで入れている様子。いつもは、お酒を飲みにきているが、この状況なので、コーヒーで肴も豊富だが、ナポリタンやトーストなどの喫茶メニューもしっかりとある。でも、飲みに来る事が多いな。