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2025/05/18 Acopaca Pacas EL SALVADOR LIGHTROAST

Orange,Cherry,Cane Sugarエルサドバドル アコパカ パカス 浅入りオレンジ、さくらんぼ、サトウキビ中央アメリカ中部V60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリックさらりとしている。甘味と香ばしい感じ ...
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2025/05/17 駒沢 ハーモニー

なんだかんだで、1年ぶりのハーモニー。前回はチーフさんが休憩中で、二年ぶりにお会いできた。ミディアムテイストのナチュラルモカ。入れ方も進化しているな。ファーストドロップまで、25分。トータルで30分位。さらりとしていてコクがあるが、若干の粘...
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2025/05/15 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS

カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラかなり甘みが出て、さらりとした感じ。毎回味が変わっている気がする。入れ方の問題なのだろ...
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2025/05/13 エリオットアベニュー ブレンド

V60スイッチ 24g 350ml 92℃ TMc3 20クリックちょっと酸味が出た。苦みもあり後味がスッキリしている。美味しい。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function...
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2025/05/12 KALDI NYAN COFFEE

V60 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他久々のハンドドリップ4:6メソッドを使った美味しく入った。酸味が出たが、ブラジルのナッツ感も出た。少し古くなりすぎたかな。とはいえ三か月。保存方法や入れ方で楽しみ...
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2025/05/11 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS

カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協Deep27 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラ苦みが出た。後は、劣化している感じ。後味にえぐみがある。ドリッパーを変えてここまで変わる...
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2025/05/07 KALDI SPRING BITTER BLEND

カルディ 春のコーヒーバック2025に入っていた限定スプリングビターブレンドタンザニア、コスタリカ他V60スイッチ 25g 330ml 92℃ TMc3 20クリックアナエロビックな感じが出ている。発酵のような。酸味が少し立ったかも。美味し...
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2025/05/06 KALDI NYAN COFFEE

MDN-21 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他久々のハンドドリップこじんまりとして、えぐみが出た。入れ方が下手になっているな。4:6メソッドを使ったがV60の方がよかったかな。 document.add...
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2025/05/05 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS

カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラバランスがよい感じ。温度変化で感じが変わるな。苦みと酸味と、チョコの感じがばらばらに来...
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2025/05/04 エリオットアベニュー ブレンド

V60スイッチ 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリック苦みがあるがさっぱりしている。薄かったかも document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { var ct...