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MDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味いが癖がある、少し薄いかも。美味しく入れたいな。やはりネル向きに焼いているのだろうか。

長野旅行。何処かで、喫茶店でも入ろうと思ったが、タイムスケジュールに追われて行けなかった。ホテルに18時には入ってたので、どこかには行けそうだけど、体力が持たなかった。明日もあるしな。砂糖が入っているが、苦味のバランスが良い。エスプレッソは...

Dark Chocolate,Roasted Almond,Herbaブルンジ、コロンビアMDN-21 17g 250ml 90℃ TMc3 20クリック美味い。コクと酸味。

V60 25g 430ml 90℃ ナイスカットミル3.5 美味しい。バランスがよく爽やか。少し薄かったかも。

Kumquat,Red Curant,Cane Sugarブルンジ　カランボ　ＣＷＳ　ウォシュト　浅煎りV60 16g 220ml 90℃ TMc3 20クリック酸味が強い。みかんの感じ。

MDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味い。複雑な味。香りが出せていないな。

Blackberry,Apple,Lacticエルサドバドル　アコパカ　パカス　浅煎りMDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味しい、チョコのような感じ。好みだな。

V60 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5色々と、余り物を混ぜる。美味しい。苦みが強いかな。

V60 17g 250ml 90℃ TMc3 20クリックブリューレシオ 15.5美味しいが、濃かったかな。浅煎りだとよいのかもしれない。やはり17とかが妥当なのかな。

ドリップパック 10g 140ml 95℃ブラジルのブルボン種らしい美味しいなぁ。バランスが良く、ブラジルのナッツ感がある。