ブログ 2023/11/18 丸美珈琲店 エチオピア チェルチュレ ナチュラル
MDN-21 20g 320ml 82℃美味しい。味がだんだん変わっていく。好きなエチオピアのさっぱりとした酸味ではないが、発酵のような感じが楽しい。長い時間楽しめてよい。
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ブログ 2023/11/16 煎茶堂東京が届く。
楽しみだけど。飲めていないな。溜まってきている。
ブログ 2023/11/13 タラチネが届いた
タラチネ 15g 200ml 92℃ 普通に入った。色々と試してみよう。ペーパーが4人用を使うので、コスト面はどうだろう？大した額ではないけど。
ブログ 2023/11/06 札幌 丸美珈琲店 エチオピア チェルチュレ ナチュラル
MDN-21 20g 320ml 90℃美味い。香りと酸味と渋み。
ブログ 2023/10/30 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロ ブレンド
Luxurich Killmanjaro Blend水出し 50g 900ml 20℃美味い、さらりとしてスッキリしている。
ブログ 2023/10/22 釧路 舟木コーヒー INDONESIA MANDHELING TANOBATAKU
フラワードリッパー 20g 320ml 86℃美味しいのだけど、色々と余計なものも出ているかなえぐみ、落とし切りがまずかったのかな。落とし切ったわけではないけど、もう少し早めに、上げた方がよかったかな。
お店 2023/10/21 釧路 舟木コーヒー エチオピア モカ
DEEP27 20g 320ml 92℃美味しい。酸味と雑味があるが、雑味がアクセントになっている。香ばしい感じ。真ん中に、落とし続けた感じ。
KALDI 2023/10/19 KALDI ブルーマウンテンブレンド
ドリップパック 10g 140ml 90℃スッキリしていて美味しい。ブルーマウンテンブレンドとはあるが、コロンビア、ジャマイカ、ブラジル他となっている。中南米で寄せているが、ジャマイカの含有量が一番では無いようで、どうなのかな。
ブログ 2023/10/15 色々届く
ポストコーヒー、煎茶堂東京のサブスク、粕谷哲さんの本本はなんとなく、アナログで買った。デジタルのほうが便利なのだけどね。Postcoffee Guatemala San Fransisco Light Roastグアテマラ サンフランシスコ...
TULLY'S 2023/10/16 TULLY’s BRAZIL FAZENDA BAU
V60 30g 500ml 92℃美味しく入った。苦味とコクが有り、後から酸味が来る。疲れていたらくどいかも？もう少し薄める？