お店 2023/09/30 札幌 丸美珈琲店 Guatemala Kalibus de la Sierra
グアテマラ カリバス デ ラ シェラ農園 ケニア種V60 20g 300ml 92℃美味しい。甘味と酸味。渋みが少しある。最近渋みが出る。何かが間違っているのか？少し粗くした。
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ブログ 2023/09/29 SCAJ2023へ行く
なんか、変わってきたなぁ。楽しいけど。試飲は、イルガチェフェが多かったな。それを選んでいるのだろうな。泰三さんに会う。コーヒーサムライさんがタイムモアのブースにいたな。ライトアップコーヒーの川野さんがポストコーヒーでドリップしていたがすごい...
ブログ 2023/09/28 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロ ブレンド
Luxurich Killmanjaro Blend水出し 50g 900ml 20℃こなれてきた美味い。甘みがある。
ブログ 2023/09/27 業務スーパー ラグジュアリッチ キリマンジャロ ブレンド
Luxurich Killmanjaro Blend水出し 50g 900ml 20℃酸味が有るけどさらりとして飲みやすい。
ブログ 2023/09/24 釧路 舟木コーヒー INDONESIA MANDHELING TANOBATAKU
TULLY'sドリッパー 15g 200ml 92℃美味しいけど、なんか違う。香りが飛んだ感じ。温度は高めにしたが、粗びきにしてみるか。買ってから18日位かな。まだ味が落ちるタイミングではないかな。最高ではないにせよ。V60でさらりと入れる...
Postcoffee 2023/09/23 Brazil Fazenda Rio Brilhante Medium Roast AND COFFEE ROASTERS
ブラジル ファゼンダ リオ ブリジャンテ 中煎りアンドコーヒーロースターズ 熊本市MDN-21 15g 200ml 86℃酸味、すっきりとした余韻。美味い。ブラジルっぽくない。
KALDI 2023/09/22 KALDI Good Summer Coffee MEDIUM ROAST
MUGEN 25g 400ml 86℃なんだかすごく美味い。体調にあっているのか？入れ方は少し雑だった。お湯の量を間違えて、落としきりにしなかった。
TULLY'S 2023/09/21 TULLY’s モカジャバ
MUGEN 25g 400ml 86℃インドネシア、エチオピア美味しく入った。もしかして抽出しきれていなくてちょうど良い？雑に4投で入れたから薄いのかな。
TULLY'S 2023/09/20 TULLY’s モカジャバ
MUGEN 25g 400ml 86℃インドネシア、エチオピア苦味と酸味。濃いなけどうまい。もう少し粗挽きかな。
KALDI 2023/09/19 KALDI Good Summer Coffee MEDIUM ROAST
MUGEN 25g 400ml 86℃うまいが、酸味が立っている。温度を上げるのが良いかな。これ以上細かくできないし。