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コロンビア　ピタヤ　ウォッシュト 浅煎りDD86 15g 200ml 86℃すっきりとした酸味。少しえぐみが出た。引き目を少し粗くした。もう少し細かくしないとダメかな入れ方を安定させよう。

MUGEN 25g 400ml 86℃うまく入った。酸味が少し出ているが、さっぱりとしている。深煎りが苦手になってきているのか？深煎りをネルで飲んでみたい。

MUGEN 25g 400ml 86℃なんだか、苦味なんだかえぐ味なんだか、変な味。古いのかな。4：6メソットを使ったが、色々と出過ぎたか。

MUGEN 25g 400ml 86℃苦味とコク、コーヒーらしいコーヒーになった。

MUGEN 25g 400ml 86℃酸味とエグミが出た。丁寧に入れたつもりが、色々と抽出してしまった感じ。

アイスコーヒーブレンド2023　ダークローストケニア、ウガンダDD86 15g 150ml 86℃チョット酸味があるがすっきりと入っていて旨い。アイスコーヒーである。

FIRST PICKED TEA 2023 山の息吹の新茶059 KAMAIRI KANAYAMIDORI釜炒りかなやみどり　熊本県060 YABUKITA NIYODOGAWAやぶきた　仁淀川　高知県データ的には、とがっていないバランスの...

ボリビア　フィンカ　センダ　サルヴァヘ　ミディアムローストDD86 15g 200ml 86℃苦みとコク。バランスがよい。このコクに感じているのは、酸味なのかな。色々と混ざって、コクに感じているのかな。

コロンビア　ピタヤ　ウォッシュト 浅煎りDD86 15g 200ml 86℃すっきりとした爽やかな酸味。甘味もある。コロンビアののか？ウォッシュドの感じはないな、奥が深い。

DD86 15g 200ml 86℃香ばしい感じ。さっぱりとしていて旨い。とがっていない。重めの酸味？浅煎り感がある。