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2025/05/12 KALDI NYAN COFFEE

V60 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他久々のハンドドリップ4:6メソッドを使った美味しく入った。酸味が出たが、ブラジルのナッツ感も出た。少し古くなりすぎたかな。とはいえ三か月。保存方法や入れ方で楽しみ...
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2025/05/11 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS

カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協Deep27 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラ苦みが出た。後は、劣化している感じ。後味にえぐみがある。ドリッパーを変えてここまで変わる...
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2025/05/07 KALDI SPRING BITTER BLEND

カルディ 春のコーヒーバック2025に入っていた限定スプリングビターブレンドタンザニア、コスタリカ他V60スイッチ 25g 330ml 92℃ TMc3 20クリックアナエロビックな感じが出ている。発酵のような。酸味が少し立ったかも。美味し...
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2025/05/06 KALDI NYAN COFFEE

MDN-21 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他久々のハンドドリップこじんまりとして、えぐみが出た。入れ方が下手になっているな。4:6メソッドを使ったがV60の方がよかったかな。 document.add...
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2025/05/05 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS

カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラバランスがよい感じ。温度変化で感じが変わるな。苦みと酸味と、チョコの感じがばらばらに来...
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2025/05/04 エリオットアベニュー ブレンド

V60スイッチ 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリック苦みがあるがさっぱりしている。薄かったかも document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { var ct...
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2025/05/01 KALDI NYAN COFFEE

V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックルワンダ、ブラジル他こじんまりした感じで、酸味が少し。好きな豆なのだけどな。薄く入った感じ。 document.addEventListener('DOMContentLoa...
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2025/04/29 LIGHT UP COFFEE Simbi RWANDA LIGHTROAST

Navel Orange,Hassaku,Caramel,Black Teaライトアップコーヒー ルワンダ シンピ 浅煎りネーブルオレンジ、八朔、キャラメル、紅茶V60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック香ばしい感じ...
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2025/04/28 POST COFFEE Carlos Andres Soto COLOMBIA LIGHTROAST

Orange,Black Tea,Cane Sugarコロンビア カルロス・アンドレス・ソト 浅煎りオレンジ、紅茶、サトウキビV60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック少し落ち着いた感じになったが、美味い。これがコロ...
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2025/04/25 GRAIN COFFEE ROASTER Ethiopia

スーパーのオリンピックで売っているコーヒー豆。エチオピアの浅煎り。V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリック風味は落ちた感じはあるが、爽やかな酸味とサラリとした後味が良い。 document.addEventList...