ブログ

V60 10g 200ml 86℃美味しく入った。薄いはずなんだけど。今は丁度良い。色々と見えるようになってきた。

V60 20g 320ml 86℃本日は、」外に出歩いていて、喫茶店にでも入ろうかと思ったが、へとへとになって帰ってきたので、雑に入れてしまった。丁寧に入れたい感じもあるのだけど、酒も飲んだし、まぁいいかな。美味いのと、古くなった感と、雑に...

V60 16g 200ml 86℃美味しい。酸味が少し強いかな。さっぱりとしていて旨い。チョットあらびきにした方がよいのかなぁ。

V60 26g 420ml 86℃おいしいが、エグみのある酸味が立っている。入れ方がまずかったかな。粗引きでさっくりと入れたほうが、古くなった豆は良いかな。GWは、ネルを挑戦したいな。

V60 25g 400ml 86℃美味しく入った。少し細目に引いた。ナイスカットミル3コーヒードームが少しできたかな。冷めてくると、くどい酸味が出てきた。古いせいかな。

V60 17g 280ml 86℃エチオピア　イディド　ライフサイズクライブ　国分寺　ダークロースト今の調子にあっているのか、凄く旨い。すこし薄いのも丁度良い。甘みと、コクとさわやかさ。深煎りの感じを出しつつもくどくない。

MDN-21 15g 200ml 92℃インド　チャンドラヒルズ　”ガネーシャ”　ミディアムローストすっきりとしていて、飲みやすい。苦みもあるが、そんなに強くない。

美味しかった。後味に変わった感じr。ケミカルと言ったわけでもないが、個人的には、違和感のような癖になるような。

V60 13g 200ml 92℃エルサルバドル　ラ　レフォルマ　ダークロースト美味い。苦みとコク、戦線で状態の良い豆。早く飲もう。

水出し 50g 1000ml 20℃スッキリしていて、コクと苦味があり美味い。