KALDI 2023/12/21 KALDI 炭焼モカブレンド V60 27g 450ml 82℃ 細め ナイスカット3大体17倍美味しい。好みの感じだ。甘みもあり、チョコレートのような感じ。香ばしさはないかも 2023.12.21 KALDI
KALDI 2023/12/20 KALDI パプアニューギニア ウリャ農園 TULLY’sDoriper 20g 340ml 82℃美味い。17倍が好みに近い。16.8倍位かなベストは。18gx17=306ml18gx16.7=300.6mlこのあたりかな。軽い苦み、チョコレートのような感じ。深煎りはこんな感じかな... 2023.12.20 KALDI
KALDI 2023/12/12 TULLY’s La Tuna MDN-21 20g 320ml 82℃フーリーウォッシュドアプリコット、スウィート、ブライト苦みとコク、甘みもある。癖もあるかな。 2023.12.12 KALDI
KALDI 2023/12/10 KALDI HAPPY HOLIDAYS BLEND MDN-21 20g 320ml 82℃エチオピア、インドネシア他苦みの後に後味酸味。癖があるかな。体調によって評価が変わるかな。 2023.12.10 KALDI
KALDI 2023/11/29 KALDI コーヒーの旅 コロンビア カウカトトロ TULLY’sDoriper 25g 400ml 82℃うまい。さっぱりとした酸味。 2023.11.29 KALDIコーヒーの旅
KALDI 2023/11/28 KALDI 炭焼モカブレンド V60 25g 400ml 82℃うまい。とくとくの焦げ味と香ばしさ。バランスを取れると良いのだろうな。 2023.11.28 KALDI
KALDI 2023/11/27 KALDI パプアニューギニア ウリャ農園 V60 20g 400ml 82℃豆の量を間違えた。そんなに薄くは感じない。飲みやすいかも。甘みもよく分かる。昔は、20gで275mlとかも入れていたな。一度、バイパス式で好みの濃度を調べてみようかな。 2023.11.27 KALDI
KALDI 2023/11/24 KALDI コーヒーの旅 コロンビア カウカトトロ V60 25g 400ml 82℃酸味と甘味。ちょっと渋みが出た。この温度が落ち着くな。 2023.11.24 KALDIコーヒーの旅