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2024/12/02 KALDI コーヒーの旅 ルワンダ カレンゲラ・カブカ

MDK-41 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリックスッキリしていてうまい。酸味も有るが、香ばしい感じ。
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2024/11/28 KALDI マイルドカルディ

MDK-41 25g 450ml 90℃ TMc3 20クリック色々と混ぜもの、ベースはマイルドカルディが多いと思う。マイルドカルディに食われているな。スッキリしている。後味が、混ぜ物の分少し違うかな。美味しい。
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2024/11/22 KALDI CHARCOAL ROASTED MOCHA BLEND

MDK-41 25g 200ml 90℃ TMc3 20クリック炭焼珈琲モカブレンドエチオピア、ブラジル、コロンビア、グァテマラフルシティローストチョコレート、ダークチェリー苦みがあるがスッキリしている。あとから酸味も有るが、えぐい感じがあ...
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2024/11/19 KALDI コーヒーの旅 ルワンダ カレンゲラ・カブカ

MDK-41 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック昔の感覚で入れてみた。美味しい。豆が良いのかな。色々と入れ方を試さないと、進化できないかな。
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2024/11/18 KALDI マイルドカルディ

MDK-41 25g 450ml 90℃ TMc3 20クリック美味しく入った。土手は崩さないほうが良いのかな。ちょっと酸味が立っているが、安定している。
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2024/11/14 KALDI CHARCOAL ROASTED MOCHA BLEND

MDK-41 25g 450ml 90℃ TMc3 20クリック炭焼珈琲モカブレンドエチオピア、ブラジル、コロンビア、グァテマラフルシティローストチョコレート、ダークチェリー美味しい。少し薄いかも。コーヒー感が強くて良い感じ。
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2024/11/12 KALDI マイルドカルディ

V60 25g 450ml 90℃ TMc3 20クリック安定しているが、酸味が少し強かった。温度を上げるか?
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2024/11/04 KALDI BRAZIL FAZENDA RECREIO

ブラジル レクレイオ農園 ハイロースト焼きリンゴ、ローストアーモンド 120gMDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリックレシオ17飲みやすいが薄かったかも。苦みだけが残っている、コーヒーぽくもある。
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2024/11/02 KALDI BRAZIL FAZENDA RECREIO

ブラジル レクレイオ農園 ハイロースト焼きリンゴ、ローストアーモンド 120gMDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリックKALDIのなんかのセットを買ったとき入っていた。パンチがある。もう少し薄くても良いかも。ロースト...
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2024/10/22 KALDI カナリオ

SUIREN 30g 450ml 90℃ TMc3 20クリックちょっと濃い目。酸味が出てきたかな。スッキリしている。美味しい。