KALDI 2024/07/01 KALDI コーヒーの旅 オルマンさんのコーヒーニカラグアブエノスアイレス MDK-41 25g 400ml 90℃酸味が出た。後から苦みとコクが少し。複雑な感じ。 2024.07.01 KALDI
KALDI 2024/06/28 KALDI Good Summer Coffee Medium Roast コスタリカ、コロンビア他MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しい。少し薄かったかも 2024.06.28 KALDI
KALDI 2024/06/27 KALDI アフリカンハーモニー MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5ケニア、エチオピア他美味しい。コクが有るスッキリしている。 2024.06.27 KALDI
KALDI 2024/06/25 KALDI コーヒーの旅 オルマンさんのコーヒーニカラグアブエノスアイレス MDK-41 25g 400ml 90℃美味しく入った。複雑な深い味わい。 2024.06.25 KALDI
KALDI 2024/06/24 KALDI スペシャルブレンド MDN-21 28g 400ml 90℃最後の豆だったので多くなった。小さいドリッパーで入れてみた。昔はコレくらいの濃さ入れていたときもあったな。美味しい。豆の味が出ている。少し酸味がある豆がふるいせいかも。 2024.06.24 KALDI
KALDI 2024/06/19 KALDI コーヒーの旅 オルマンさんのコーヒーニカラグアブエノスアイレス MDK-41 25g 400ml 90℃酸味が立っているかな。味は良い。 2024.06.19 KALDI
KALDI 2024/06/18 KALDI コーヒーの旅 オルマンさんのコーヒーニカラグアブエノスアイレス MDN-21 25g 350ml 90℃久々に濃い目に入れてみた。美味いな。酸味が少しある。まめに左右される入れ方。まぁあたりまえだけど。新鮮で、香りがよい豆、か深煎りでよく寝かせたまめかな。 2024.06.18 KALDI
KALDI 2024/06/17 KALDI コーヒーの旅 オルマンさんのコーヒーニカラグアブエノスアイレス MDK-41 25g 400ml 90℃美味しく入った。後味に爽やかな酸味がある。 2024.06.17 KALDI
KALDI 2024/06/16 KALDI スペシャルブレンド フラワー 20g 340ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しく入った。カペックのペーパーを使ったので、フラワーを使った。V60より早く落ちるイメージ。ペーパーの差はいまだにわかっていない。飲み比べをしないとわからないかも。コーヒーも良... 2024.06.16 KALDI