お店

ついでに、ペーパーも頼んだ。Deep27のペーパーも頼んだほうが良かったかな。何やら、ノーマルと、アバカがありそう。DEEP45も気にはなるが、コレ以上はなぁ。シンプルにしたいし。ペーパーはアソート4種類を購入、全て40枚だが、高さが違う。...

V60 25g 400ml 90℃ 中細　ナイスカット3.5ブラジル、タンザニア他コクと苦味、今日はさっぱりしている。うまい

V60 25g 400ml 90℃ 中細　ナイスカット3.5ホンジュラス、ブラジル、他美味しい。少し薄いかも。コクと少しの酸味。みなとみらいに行かないと買えないのだよなぁ。

V60 25g 400ml 90℃ 中細　ナイスカット3.5ホンジュラス、ブラジル、他美味しい。チョコのような感じ、苦味の後、少しの酸味。

V60 25g 400ml 90℃ 中細　ナイスカット3.5ブラジル、タンザニア他コクと苦味、後から少しの酸味。ネルで入れるとうまそうだよなぁ。

TULLY'S Doripper 25g 350ml 90℃ 細め　ナイスカット3ブラジル、タンザニア他苦味とコク。うまいパンチがある。

バランス・フルーティ　ハンドドリップで丁寧に入れていた。ペーパードリップあまり見たことのないドリッパーだった。エチオピアが入っているかな。爽やかな酸味と、少しの雑味がある。それが心地よい感じ。他も飲んでみたいな。

V60 25g 400ml 82℃ 細め　ナイスカット3ブラジル、ホンジュラス、他 中煎り位。さっぱりしているがコクもある。

V60 25g 400ml 82℃ 中細　ナイスカット4ホンジュラス、ブラジル、他美味しい。スッキリしている。荒目にして更にスッキリしたかな。

V60 25g 400ml 82℃ 細め　ナイスカット3ブラジル、ホンジュラス、他 中煎り位。スッキリした酸味、飲みやすい。