COFFEE LOG

MUGEN 25g 400ml 86℃酸味とエグミが出た。丁寧に入れたつもりが、色々と抽出してしまった感じ。

アイスコーヒーブレンド2023　ダークローストケニア、ウガンダDD86 15g 150ml 86℃チョット酸味があるがすっきりと入っていて旨い。アイスコーヒーである。

FIRST PICKED TEA 2023 山の息吹の新茶059 KAMAIRI KANAYAMIDORI釜炒りかなやみどり　熊本県060 YABUKITA NIYODOGAWAやぶきた　仁淀川　高知県データ的には、とがっていないバランスの...

ボリビア　フィンカ　センダ　サルヴァヘ　ミディアムローストDD86 15g 200ml 86℃苦みとコク。バランスがよい。このコクに感じているのは、酸味なのかな。色々と混ざって、コクに感じているのかな。

コロンビア　ピタヤ　ウォッシュト 浅煎りDD86 15g 200ml 86℃すっきりとした爽やかな酸味。甘味もある。コロンビアののか？ウォッシュドの感じはないな、奥が深い。

DD86 15g 200ml 86℃香ばしい感じ。さっぱりとしていて旨い。とがっていない。重めの酸味？浅煎り感がある。

Bolivia Finca Senda Salvaje Medium Roastボリビア　フィンカ　センダ　サルヴァヘ　ミディアムローストICED COFFEE　BLEND 2023SUMMER SEASON　Dark Roastアイスコー...

MUGEN 25g 400ml 86℃酸っぱい、渋い。なんだか中途半端な感じ。入れ方が雑だったかな。

MUGEN 25g 400ml 86℃エグミが出てしまった。入れ方を失敗したかな。もう少し細かく記録を取ろう。

MUGEN 25g 400ml 86℃苦味とコク、とネットリ感。コレが苦手なのかな。入れ方次第では、個性に変わると思うけど。重たいな。フルシティは入れ方の影響が大きいな。ネルやると変わるかな。