ブログ 2023/10/15 色々届く
ポストコーヒー、煎茶堂東京のサブスク、粕谷哲さんの本本はなんとなく、アナログで買った。デジタルのほうが便利なのだけどね。Postcoffee Guatemala San Fransisco Light Roastグアテマラ サンフランシスコ...
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TULLY'S 2023/10/16 TULLY’s BRAZIL FAZENDA BAU
V60 30g 500ml 92℃美味しく入った。苦味とコクが有り、後から酸味が来る。疲れていたらくどいかも？もう少し薄める？
ブログ 2023/10/15 038山の息吹
静岡県磐田 4ｇ100ml 80℃ 60秒100ml 80℃ 10秒120ml 80℃ 30秒美味いな。静岡茶も良い。
Postcoffee 2023/10/15 Postcoffee Burundi Kilimiro Light Roast
DEEP27 15g 250ml 92℃朝より美味しく入った。豆は違うけど。大体、16.6倍少し酸味が立っているか？少し見えてきた。
Postcoffee 2023/10/15 Postcoffee Ethiopia Uraga Red Honey LightRoast
DEEP27 15g 200ml 92℃美味いが、渋みが出ている。美味しく入れられてないな。
お店 2023/10/14 釧路 舟木コーヒー INDONESIA MANDHELING TANOBATAKU
DEEP27 20g 320ml 92℃美味しく入った。香りは飛んでしまっているかも。買ってから、ひと月くらいか。それを考えると、深煎りの方が長く楽しめるのかな。その前に、ドリップを安定させたいかな。鋭角ドリッパーはタラチネの方がコントロー...
TULLY'S 2023/10/14 TULLY’s コスタリカマイクロロット
新宿にコスタリカマイクロロットを買いに行く。自宅の近くにも、タリーズがあるので、関東エリアは買えるが、コーヒーマスターがいる店が、西新宿に2店舗あるので新宿に行く。いつもの新宿サンカクビルの地下。都庁駅に直結なので何かと使いやすい。関東エリ...
ブログ 2023/10/13 KALDI コーヒーで旅するトランクボックス
楽しみ。ドリップパックなので会社で飲むかな。
ブログ 2023/10/12 藤岡、珈琲が届く。
ペルーの深煎り。パンチがある。豆と、粉と、ドリップパック。じっくりと入れた方が美味そう。
ブログ 2023/10/13 藤岡、珈琲
ドリップパック 8ｇ 140ml 90℃苦味とコクが有る。もう少し薄くても良いかも。ガッツリ系。