COFFEE LOG

水出し 50g 1000ml 20℃UCCのリッチブレンドを混ぜる。まろやかだけど、薄いかな。

友人宅でごちそうになる。多分コーヒーメーカーバランスが良くてうまい。今度買ってみよう。

楽しみ。

タリーズドリッパー 20g 300ml 92℃お居合く入った。引き目も細かく、うすめにしてあるかな。ただ、さらりと飲み感じでインパクトはないかも

タリーズドリッパー 20g 270ml 92℃美味しく入った、引き目は、細目。これは自分にとってはなので、まだ基準値が見えてこない。逆に言うと、当たり障りもなく癖もあまり出ていないともいえるかな。スッキリしているがえぐみのない感じで、良い感...

MDN-21 20g 270ml 92℃美味しい。スッキリと入った。古い豆なので、香りは少し飛んでいるかな。少しエグみがあるかも

MDN-21 20g 280ml 92℃スッキリと飲めた。えぐみのようななんだか引っ掛かりがある。引き目を細くした方が味が出ている気がする

水で入れた。甘みとコクがスゴイ。鹿児島のお茶は好みなのかな。

ボリビア　チョケウォンカMDN-21 15g 200ml 92℃苦みと酸味、ナッツ感がある。美味しい。

MDN-21 20g 250ml 92℃美味しい、ナッツ感があるあとは香ばしい感じもする。時間が照っているせいか引き目のせいか豆のふくらみは良くない。膨らむのが酔うわけではないと分かってはいるが、膨らんだほうが入れていて楽しい。今のところは...