ブログ 2022/11/06 PostCoffee Patriarca Honduras
ホンジュラス ポトリアルカ 浅煎りMDN-21 15g 200ml 92℃ポストコーヒー 二回目かな酸味と、エグみのような苦み、美味しい。
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ブログ 2022/11/05 室蘭 櫻井珈琲 マイルドブレンド
MDN-21 20g 250ml 88℃美味しく飲めたな。スッキリしていてコクがある。
ブログ 2022/11/04 珈琲問屋 モカシダモG4
焙煎比べが届く。楽しみ。
ブログ 2022/11/03 ネリカフェ グアテマラ
ネル 浅煎り 粗挽き 77℃スッキリしていて不思議な味、コーヒーらしさはある。美味しい。
ブログ 2022/11/04 沼ブレンド
MDN-21 20g 250ml 88℃美味しく入った。このブレンドを再現できるようにしたいところではあるが、少し変わった豆を使っているかな４．４．２．0.5ラオス、エチオピアナチュラル、コロンビアシティ、ジャバロブスタ インドネシア ロブ...
ブログ 2022/11/03 珈琲問屋 キリマンジャロAA ミディアム
タリーズドリッパー 20g 250ml 88℃pourxのストロングで入れる。 再現率98％美味しく入った。
ブログ 2022/11/02 TCL ルワンダ
タリーズドリッパー 20g 250ml 88℃pourxのストロングで入れる。ルワンダが13gしかなかったのでマイルドカルディを7gタス。再現率は90％で、かなり美味しく吐いた。まだ、スマホを見ていて豆を見れていないかな。タリーズドリッパー...
ブログ 2022/11/01 LA CABRA Colombia Norbey Quimbayo
MDn-21 15g 230ml 92℃美味しい。コロンビアっぽくないかな後からかすかに来る感じがコロンビアかなバランスが良くて好きかも。もう少し深入りでも良いかな。
ブログ 2022/10/31 KALDI TUCANO BOURBON
ドリップパック 10g 140ml 95℃酸味がある。コクが有る。
ブログ 2022/10/30 珈琲問屋 キリマンジャロAA 飲み比べ
V60 10g 180ml 92℃飲み比べるがどれもおいしい。酸味から苦みに変わっていくだけでもある。香りは、ハイが良かったかな、シティも中々。何となく、ハイが良かったけど、入れ方で変わってくる感じはあるかな。攻めたのが好きになれていないの...