COFFEE LOG

ネリカフェへ行く。今年初。ニューイヤースペシャルと言うのがあって、注文する。インドの浅煎り、イエメンの浅煎り、と少しイエメンの中煎りがはいっているらしい。凄く甘みが出ていた。美味い。もしかして体調が悪いのかと思うくらい、創造と違った味がした...

TULLY’sDripper 20g 320ml 92℃美味しく入った。赤ワインのようなコク。前回は270ml入れて、くどさが出ていたので、この濃度がちょうどよいのか？１杯計算だと、270mlだと、135ml小さめのカップで一杯。これで、美...

ドリップパック 10g 140ml 90℃コロンビア、ジャマイカ、ブラジル他美味しく入った。コクと酸味のバランスが良い。焦げ味も少しが有る。

ドリップパック 10g 140ml 95℃こっくりとした酸味。少し焦げ味。美味しい。

ドリップパック 10g 140ml 100℃タイの豆。苦味が強い。少し薄かったがそれも良い。

ドリップパック 10g 140ml 95℃ニカラグラ、コロンビア他さっぱりとした酸味とコク。美味い。美味しく入った。

水出し 50g 1000ml 20℃残りが少なかったのでUCC GOLD SPECIAL スペシャルブレンドと半々で混ぜた感じ。さっぱりしていてコクもあり美味い

ドリップパック 10g 140ml 95℃コロンビア　ファン・マルティン農園　ピンクブルボン爽やかな酸味が出ている。

MDN-21 20g 320ml 92℃美味しい。濃く入った。もっと薄めても良いかも。パンチがある。夜に飲まない方がよいかな。

ポストコーヒー パナマ ダイヤモンド マウンテン 浅煎りTULLY’sDripper 15g 200ml 92℃さっぱりした感じ、まろやかな酸味。早く落としすぎた感じ。もう少しゆっくり落としてみよう。