COFFEE LOG

ポストコーヒー ブラジル ファゼンダ アナシエト 中煎りフラワードリッパー 15g 210ml 92℃さっぱりしている。ナッツ感と酸味とコクナッツ感はブラジルっぽい。酸味が出たのは意外。粗めに引いて、すっきりと落としたが、それで酸味が出たか...

水出し 50g 1000ml 20℃コレはコレで、コーヒーらしくなじんできた。やはり入れ方の問題なのだろうか？

017　藤枝かおり　甘み2　苦味3　旨味1　静岡県藤枝038　山の息吹　甘み3　苦味1　旨味2　静岡県磐田058　はるみどり　甘み2　苦味2　旨味3　鹿児島県薩摩はるみどりが好みに近いだろうな。パッケージが変わり、それの伴い冊子の形も変更。...

新パッケージになってからの二回目。本年度初。PostCoffee Panama Diamond Mountain Light Roastポストコーヒー パナマ ダイヤモンド マウンテン 浅煎りLEAVES COFFEE　Ethiopia Y...

ドリップパック 10g 140ml 90℃苦味が強い。だが美味い。目覚める。

水出し 50g 1000ml 20℃なんだかさっぱりしている。味がきつくなると思ったがそうでもない。体調のせいか？

TULLY’sDripper 20g 320ml 92℃中深煎りなのかな？コクと苦みがあるがさっぱりしている。薄く入れすぎたかな。昨年の方が好みの感じだったが、入れ方の問題かなまずは、飲み比べもするか。【神奈川エリア】●生産地区 エル セド...

ドリップパック 10g 140ml 95℃ニカラグラ、コロンビア他苦味とエグミ。入れ方を失敗したか。ドリップに集中しよう

水出し 50g 1000ml 20℃美味しい。苦味というコクがあり、こちらのほうがコーヒーっぽい感じはある。

ドリップパック 10g 140ml 95℃コロンビア　ファン・マルティン農園　ピンクブルボン酸味が強い。入れ方の問題だろうか？