ブログ 2021/06/03 本日のコーヒー
駒澤のハーモニーへ。浅煎りで攻める。エチオピア、タンザニア、パカラマ。タンザニアが、酸味と渋味が有って良かった。ネルドリップ、125ml52℃、65℃、35℃でライトで入れてもらった。後、ソフトビスコッティ。いつも、勉強になる。
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ブログ 2021/06/02 本日のコーヒー
TCLのラオスフレンチプレス 30g 900ml 98℃コクのある感じ。中々香りを出せない。入れ方を変えるか。
ブログ 2021/06/01 本日のコーヒー
カルディのスプリングブレンドフレンチプレス 30g 900ml 95℃豆減らしたけど、ちょうどよいかな。
ブログ 2021/05/31 本日のコーヒー
カルディ スプリングブレンドフレンチプレス 35g 900ml 95℃酸味の効いたスッキリとした味わい。
ブログ 2021/05/30 本日のコーヒー
今日は、まだ飲んでいないな。豆を挽いたりはしているのだけど
ブログ 2021/05/29 本日のコーヒー
大泉学園 nericafe中煎りのインド ネルドリップ125ml 65℃だっかたか？サッパリとして飲みやすい。 ネルドリップは、楽しそう。
ブログ 2021/05/28 本日のコーヒー
カルディ カフェオレブレンドフレンチプレス 35g 900ml 98℃安定しているが、少し濃いかな。最近、暑くもなってきたので、浅煎り豆を探すか。
ブログ 2021/05/27 本日のコーヒー
大泉学園の大森喫茶酒店で、水出しコーヒーが有るそうなので雨の中行く。スッキリして飲みやすいとは思う。ただ、未だに、飲み比べが出来ていないので、どう良いのかが分からない。時間をかけた楽しみは有る。温度が低いので、雑味が少ない？温度が高くないの...
ブログ 2021/05/26 本日のコーヒー
カルディ グアテマラフレンチフレンチプレス 35g 900ml 90℃今日は濃く感じる。グラム減らすか。
ブログ 2021/05/25 本日のコーヒー リターン
TCLのラオス10g 125ml 25℃急に飲みたくなったが面倒だったので、細引きにして、水で入れる。なんだろう？焼いた海老の殻の香りがする。美味いなぁ。ちょっと薄い気もするが、コレを回避するなら、温度を上げるか、ゆっくり入れるしかないだろ...