COFFEE LOG

水出し 50g 900ml 20度飲みやすいな

ドリップパック 10g 140ml 90℃香りが良い。酸味が強いが爽やか。難しい豆だな。入れ方が安定するまで手を出しづらい。

水出し 50g 900ml 20度スッキリしていて、コクもあって甘い。バランスが良い。

DD86 20g 270ml 86℃TCLの豆のブレンド４．４．２．0.5ラオス、エチオピアナチュラル、コロンビアシティ、ジャバロブスタ　インドネシアかなり古くなっているので、エチオピア感は飛んでいるかな。さっぱり目でおいしい、ラオスのコク...

DD86 20g 270ml 86℃美味しく入った。香り、酸味、コク良い感じ。20ｇでも美味しく入ったな。

ドリップパック 10g 140ml 95℃今日は、酸味も取れていてうまい。好みの味の部類なんだろうな。

DD86 20g 260ml 86℃酸味が出ている劣化なのか、ドリッパーが変わったせいか。最近、美味しく入りやすいドリッパーをつかていたせいか下手になったのかも。

MUGEN 25g 270ml 95℃粉で購入。会社用。丁度よい感じ。コクがあるけど飲みやすい。

ドリップパック 10g 140ml 95℃コクが有る感じだった。良い感じ。特に入れ方は変えていないと思うけど。

ドリップパック　10g 140ml 95℃安定しているが、酸味が立っているかな。温度も高めなんだけどなぁ