COFFEE LOG

v60 25g 270ml 86℃濃いコクとナッツ感。好みな感じ。もう少し豆が少なくても良いかな

V60 25g 260ml 86℃酸味はあるがいつものかんじ、どちらかというと前よりまろやかになったのか？好みが変わってきたのか？2021/11/17の豆なので、それなりに時間は立っているが、うまい。

DD86 25g 260ml 90℃豆が膨らむ。まだ新しいのだろう。酸味が少し立っている。豆の問題か、入れ方の問題か、自身の体調か？一度、好みのドリッパーを調べるも良いか。

ネリカフェの新作　イエメン。をネルで濃いめに入れてもらう。ねっとりとコクのある感じ

フラワードリッパー 25g 260ml 90℃温度高目で、そんなには酸味は出なかったが、きつくはなっていた。

ドリップパック 10g 140ml 95℃カルディの新年福袋に入っていたもの。スッキリしていて丁度よい。

V60 20g 200ml 86℃26g ほどあったが、微粉を落としたら20g 程度になった。これも酸味が立ってきた。うまいが、ベストな期間が短いかな。浅煎りだし香り優先だとこんな感じかな

V60 26g 250ml 86℃美味いが、酸味が強い。一か月経っているからか。引いた感じも浅煎りなのでかたいが、微粉、大粒が多いな。美味い珈琲は飲みたいが、あんまり追い込みたくはないかな。

エチオピア　ナチュラル　だった。美味い。香りもよい。当たりだった。コーヒーを選べないのが難点。つど、ドリップなのか？良くは見えなかったが、作り置きの感じはあるが、香りは飛んで無いな。

ドリップパック　10g 140ml 86℃スッキリとした味。ルワンダ、ニカラグア他。らしい。薄いが、味がわかる。豆の適量は良くわからないな。