ブログ 2024/09/08 Karambo CWS Washed BURUNDI LIGHT ROAST
Kumquat,Red Curant,Cane Sugarブルンジ カランボ ＣＷＳ ウォシュト 浅煎りV60 16g 220ml 90℃ TMc3 20クリック酸味が強い。みかんの感じ。
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ブログ 2024/09/07 喫茶いずみ エチオピア シャキッソ
MDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味い。複雑な味。香りが出せていないな。
KALDI 2024/09/06 KALDI カナリオ
ブラジルの豆。黄色意味をつけるらしい。MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しい。少し薄かったかも。さっぱりとした感じ
ブログ 2024/09/05 Acopaca Pacas EL SALVADOR LIGHT ROAST
Blackberry,Apple,Lacticエルサドバドル アコパカ パカス 浅煎りMDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味しい、チョコのような感じ。好みだな。
ブログ 2024/09/04 KALDI ICE BLEND
V60 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5色々と、余り物を混ぜる。美味しい。苦みが強いかな。
KALDI 2024/09/03 KALDI Brazil Sweet Espresso
V60 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しく入った。苦みが良い感じ。
KALDI 2024/09/02 Good Summer Coffee Medium Roast
V60 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5コスタリカ、コロンビア他薄かったかな。嫌な酸味が出ている。劣化かな。
ブログ 2024/09/01 志村電機珈琲焙煎所 Kenya Kagumoini Factory Washed
V60 17g 250ml 90℃ TMc3 20クリックブリューレシオ 15.5美味しいが、濃かったかな。浅煎りだとよいのかもしれない。やはり17とかが妥当なのかな。
ブログ 2024/08/31 KALDI ツッカーノブルボン
ドリップパック 10g 140ml 95℃ブラジルのブルボン種らしい美味しいなぁ。バランスが良く、ブラジルのナッツ感がある。
ブログ 2024/08/30 KALDI ICE BLEND
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5ブラジル、コロンビア他美味しい。苦みが強い。アイスっぽいな。