ブログ 2024/08/19 業務スーパー ラグジュアリッチ モカ ブレンド
水出し 50g 900ml 20℃ブラジル、エチオピア。いつも通り美味しく飲む。バランスが良いな。
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ブログ 2024/08/28 Mystique Grape Blend LIGHT ROAST
Dark Chocolate,Roasted Almond,Herbaブルンジ、コロンビアMDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味しい。濃く入った。フレッシュなブドウな感じ。酸味とコク。
ブログ 2024/08/27 Good Summer Coffee Medium Roast
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5コスタリカ、コロンビア他美味しいな。甘みが出ている。ポラリススケールのお陰で、4：6メソッドが安定している。ペーパーリンスをしないので、若干のブレはしているのだろうけど。
KALDI 2024/08/26 KALDI Brazil Sweet Espresso
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しいが、少し濃く入ったかな。
ブログ 2024/08/25 PHILOCOFFEA 224 ETHIOPIA GOTITI WASHED
SUIREN 20g 275ml 90℃ ナイスカットミル3.5 1:15.5美味しい。コク、酸味、バランスがよい。
ブログ 2024/08/24 Karambo CWS Washed BURUNDI LIGHT ROAST
Kumquat,Red Curant,Cane Sugarブルンジ カランボ ＣＷＳ ウォシュト 浅煎りV60 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリックKumquat キンカン 日本語が先なのだろうかRed Curant フサスグ...
ブログ 2024/08/24 Acopaca Pacas EL SALVADOR LIGHT ROAST
Blackberry,Apple,Lacticエルサドバドル アコパカ パカス 浅煎りV60 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味しい。チョコレートの感じ。酸味は少な目。エルサドバドル 中央アメリカ、細いところグアテマラ、...
ブログ 2022/08/22 HARIO &Cで、COFFEE SCALE POLARIS
HARIO &Cに行ったときにポラリスを買う。気にはなっていた。白色があるのも良い。イベント参加のおまけで、20％OFFになるという事で、送料云々考えると今かなと思い買う。はかりの反応は良い。白色は表示がにじむ。黒の方が見やすいが白だと最初...
KALDI 2024/08/23 KALDI ICE BLEND
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5ブラジル、コロンビア他美味しく入った。1：16で入れた。
お店 2024/08/22 日本橋 HARIO &Cへ行く
V60 Dripper SUIREN 15g 240ml 90℃グアテマラ アナエロ美味しかったが、講師が入れたほうが濃くて美味かった。入れ方なのかな。アナエロの発酵感がある。カカオの苦み、ベリー系の酸味というのがなんとなくわかってきた。S...