ブログ 2021/07/22 本日のコーヒー
ラグジュアリッチこの二つを半々で混ぜるとうまいと聞いたのでやってみる。ペーパー 20g 250ml 90℃入れ方を失敗したのか、えぐみが出た。単品ではなかった感じなので、入れ方をミスしたのかな。そのうち再度挑戦。
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ブログ 2021/07/21 本日のコーヒー
業務スーパー Luxurich Mocha Blend BRAZIL AND ETHIOPIAペーパー 20g 250ml 90℃バランスは良い。苦みが少しある。モカというと、酸味が出てくるかと思ったが、そうでもない内容物の表記に、ブラジル...
ブログ 2021/07/20 本日のコーヒー
成城石井 2rdwave水出し 50g 900ml 20℃スッキリしていて、ちょうどよい
ブログ 2021/07/19 本日のコーヒー
キリン Fire Black 目覚めの深煎り缶コーヒーを飲む。連休に向けて、色々とやりたいな。
ブログ 2021/07/18 本日のコーヒー
業務スーパー ラグジュアリッチコーヒーブラジル&コロンビアペーパー 18g 250ml 90℃中細引き 10カチカチ更に好みの感じになった。豆が少ないのは、強めに焙煎して使用量を減らすテクニックな感じもするのでまだ正解がわからない。
ブログ 2021/07/17 本日のコーヒー
業務スーパー ラグジュアリッチコーヒーブラジル&コロンビアペーパー 20g 250ml 90℃中細引き 10カチカチよくある感じ好みではある。前まで、よくあると感じていたコーヒー。少し濃い。入れ方を調整しよう。コスパは良いかな。
ブログ 2021/07/16 本日のコーヒー
キリン Fire Black 目覚めの深煎り缶コーヒーを飲む。安定した味。
ブログ 2021/07/14 本日のコーヒー
カルディ メキシコペーパー 22g 250ml 90℃使いやすい温度計を買ったので、こまめに温度がみられる。アナログの小型なので、怪しい部分もあるけど。デジタルと比べても、そんなに差はなかった。メキシコはナッツ感が良い。引き目にばらつきが出...
ブログ 2021/07/13 本日のコーヒー
ハーモニー タンザニアペーパー 22g 250ml 80℃浅煎りなので、ハンドミルだと、引き目にばらつきが出やすいかな。ナッツ感のあるさっぱりとした上り。朝だと、もう少しパンチが欲しいかな。深入りにするか、量を増やすのが良いのか。
ブログ 2021/07/12 本日のコーヒー
立て込んでいて忙しくなりそうキリン Fire Black 目覚めの深煎り缶コーヒーを飲む。安定した味。夜に余裕ができたら、のんびりとドリップしたいな。