ブログ 2021/04/26 本日のコーヒー
すずのすけの豆 エチオピアモカシダモフレンチプレス 35ｇ 900ml 90℃安定した味。もう少し攻めても良いかも
ブログ ブログ 2021/04/25 本日のコーヒー
カルディのマイルドブレンド。ペーパー 20ｇ 250ml 80℃休日くらいは、手の込んだ入れ方もしてみたかったが、疲れていたのか、だらだらと過ごして、お手軽に入れてしまった。GWに豆を煎るのもやってみたい気もするが、道具もそろいそうもないの...
ブログ 2021/04/24 本日のコーヒー
カルディ マイルドブレンドペーパー 20ｇ 250ml 85℃日々のルーティーンで飲む。いつも通り
ブログ 2021/04/23 本日のコーヒー
TCL エチオピア デカフェ遅めの時にはちょうど良い。最近丁寧に入れていない気がする。ペーパー 20ｇ 250ml 80℃カフェで、学びたいが、中々外出も難しい状況。マスクをするくらいしか対策はないしなぁ外出をしてないわけでもないが、仕事も...
ブログ 2021/04/22 本日のコーヒー
カルディのノエル程よい苦味、飲みやすい。豆のグラムと、お湯の量は決まってきたかな。温度は、まだまだ、考える余地がある。未だに決まっているのかもわからない。フレンチプレス 35ｇ 900ml 95℃
ブログ 2021/04/21 本日のコーヒー
外出先の、水道橋BACE CAMPで、ランチセットのアイスコーヒー。飲みやすいスッキリとした味わい。
ブログ 2021/04/20 本日のコーヒー
すずのすけの豆のモカシダモフレンチプレス 35ｇ 900ml 98℃丁度良く入れられた。これが基準かな。気持ち薄い気もするが、今度、38ｇで挑戦するか。お湯のラインが0.75Lと1Lしか無くて、1L入れると溢れるので、なんとなく800ml~...
お店 2021/04/19 本日のコーヒー
石神井公園の元町珈琲へ考えをまとめるのに、よく使う場所。本当は、自室でできる方が良いのだけど、誘惑が多い。モカマタリのストレート。フレンチプレス。それと、アイスカフェオレ。フレンチプレス。大体、アイスカフェオレを、飲んでいる事が多いかな。モ...
ブログ 2021/04/18 本日のコーヒー
TCLのエチオピア デカフェ夜も遅いのでデカフェ。美味しい。最近、入れ方が雑になって来ている気がする。お気に入りの喫茶店で、丁寧な入れ方を見学しないとな。
ブログ 2021/04/17 本日のコーヒー
TCLのラオス。カフェオレでいただく。ちょうどよいバランス。コーヒーやワインである表現がどうも難しい。経験値の差だとは思うが、現状、語彙が少ない。ああいった表現がしたいわけではないが、必要になるなら覚えたいところはある。スパイスYお酒も好き...