ブログ 2025/05/24 Santa Teresa 2000 Lot Cedral #5 COSTA RICA LIGHTROAST
Red Apple,Citrus,Cashew Nutsコスタリカ サンタ テレサ 2000 ロット セドラル ＃5 浅入り赤リンゴ、シトラス、カシューナッツ中央アメリカ南部V60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック...
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ブログ 2025/05/23 Finca Senda Salvaje BOLIVIA LIGHTROAST
Pink Grapefruit,Lime,Floralボリビア フィンカ センダ サルヴァヘ 浅入りピンクグレープフルーツ、ライム、華やか南米V60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリック酸味と、まろやかな感じ。柑橘系か...
ブログ 2025/05/22 KALDI SPRING BITTER BLEND
カルディ 春のコーヒーバック2025に入っていた限定スプリングビターブレンドタンザニア、コスタリカ他V60スイッチ 25g 330ml 92℃ TMc3 20クリックちょっと酸味が出て、苦みが飛んだ。何があったのだろう。 document....
KALDI 2025/05/21 KALDI NICARAGUA BUENOS AIRES
ニカラグア ブエノスアイレスV60スイッチ 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックニカラグアさらりとしているが、味わうと酸味が出てくる。苦目に入れたいな。細挽き、高温。今やっているのとは逆う方向だな。 document.addE...
KALDI 2025/05/20 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS
カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラ慣れてきたな。少し酸味が出ている。もう少し温度を下げるとどうなるだろう。 docume...
KALDI 2025/05/19 Organic BIRD FRIENDLY Dark Roast
ドリップパック 10g 140ml 90℃コロンビア、エルサドバドル、他 深煎り安定して、コーヒーと言った感じがある。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { v...
ブログ 2025/05/18 Acopaca Pacas EL SALVADOR LIGHTROAST
Orange,Cherry,Cane Sugarエルサドバドル アコパカ パカス 浅入りオレンジ、さくらんぼ、サトウキビ中央アメリカ中部V60スイッチ 15g 200ml 92℃ TMc3 20クリックさらりとしている。甘味と香ばしい感じ ...
ブログ 2025/05/17 駒沢 ハーモニー
なんだかんだで、1年ぶりのハーモニー。前回はチーフさんが休憩中で、二年ぶりにお会いできた。ミディアムテイストのナチュラルモカ。入れ方も進化しているな。ファーストドロップまで、25分。トータルで30分位。さらりとしていてコクがあるが、若干の粘...
KALDI 2025/05/16 Organic BIRD FRIENDLY Dark Roast
ドリップパック 10g 140ml 90℃コロンビア、エルサドバドル、他 深煎り苦みがある。心地よくさっぱりしている。後味のキレも良い document.addEventListener('DOMContentLoaded', functi...
ブログ 2025/05/15 KALDI コーヒーの旅 Iliana’s Coffee GUATEMALA ESQUIPULAS
カルディ コーヒーの旅 イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エス期プラス農協V60スイッチ 25g 350ml 92℃ TMc3 20クリックグアテマラかなり甘みが出て、さらりとした感じ。毎回味が変わっている気がする。入れ方の問題なのだろ...