KALDI 2025/01/15 コーヒーマスター限定2024 コスタリカ マイクロロット 金賞
【ロット名称】 プロヴィデンシア［精製方法］ ナチュラル ［テイスティングワード］ Rich，Velvetｙ，Plumカラメルのような香ばしさと、まるでチェリーやプラムのようなフレーバー。口に含んだ瞬間に豊かな香りが広がります。上質な口あた...
KALDI 
KALDI 2025/01/14 KALDI コーヒーの旅 グアテマラ アンティグア ラ・コムニダ農園
V60スイッチ 25g 400ml 92℃ TMc3 22クリックかなり美味しく入ったかなり良い感じ。香りが弱いのは、古いのと、持ち運んでいるせいだと思う。粕谷さんのニューハイブリッドをなんとなく増量でやったが、数値化しよう。 docume...
TULLY'S 2025/01/13 タリーズ コスタリカマイクロロット2024関西ロット
V60スイッチ 20g 300ml 92℃ TMc3 20クリックチョコの感じがある。美味しい。抽出がうまくいっているのか、複雑な味がする。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', fun...
KALDI 2025/01/12 KALDI コーヒーの旅 グアテマラ アンティグア ラ・コムニダ農園
V60スイッチ 20g 300ml 92℃ TMc3 22クリック粕谷さんの新スイッチメソッドで入れてみる。最後の温度を下げる工程を省いた。そこそこ美味しく入った。豆の古さ、癖が出ているのかな。ファーストインパクトは濃いだった。少し落ちるの...
ブログ 2025/01/11 GRAIN COFFEE ROASTER Ethiopia
スーパーのオリンピックで売っているコーヒー豆。エチオピアの浅煎り。MDN-21 15g 220ml 92℃ TMc3 20クリックエチオピアらしいすっきりとした酸味。美味しい。バランスがよくグレードが高い。 document.addEven...
ブログ 2025/01/10 タリーズ コスタリカマイクロロット2024関東ロット
【関東エリア】 Santa Maria / El Rincon サンタ マリア/エル リンコン［精製方法］ フーリーウォッシュド［テイスティングワード］ Bright，Sweet，Complexすっきり感と華やかさが複雑に重なり合う風味、明...
TULLY'S 2025/01/09 コーヒーマスター限定2024 コスタリカ マイクロロット 金賞
【ロット名称】 プロヴィデンシア［精製方法］ ナチュラル ［テイスティングワード］ Rich，Velvetｙ，Plumカラメルのような香ばしさと、まるでチェリーやプラムのようなフレーバー。口に含んだ瞬間に豊かな香りが広がります。上質な口あた...
KALDI 2025/01/08 KALDI コーヒーの旅 グアテマラ アンティグア ラ・コムニダ農園
V60 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックバランスが良く、少しさっぱりとした酸味が強い。全体的にはパンチがない。薄くなったせいかな。 document.addEventListener('DOMContentLoaded',...
ブログ 2025/01/07 KALDI 干支珈琲 Indonesia Aceh Dark Roast
ドリップパック 10g 140ml 90℃インドネシア シングル 深煎りインドネシア アチェ ダークローストバランスが良い感じ。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function(...
KALDI 2025/01/06 KALDI NEW YEAR BLEND 2025
ドリップパック 10g 140ml 90℃コロンビア、コスタリカ、他美味しい。スッキリとした酸味、後味も良い。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { var c...