ブログ 2024/12/20 おだふじのパティシエが選んだスイーツに合うコーヒー
ドリップパック 12g 140ml 95℃ブラジル、ケニア中細引き、深めの煎り。スイーツに合わせているので、パンチのある味。深煎りだし、引きも細いし、12ｇ。豆もケニアが入っているし。にが目だろうが、スイーツに合わせるのは良いのかも。権蔵と...
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KALDI 2024/12/19 KALDI コーヒーの旅 ルワンダ カレンゲラ・カブカ
V60 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックなんだか、酸味以外何も無い感じ。酸味自体は良い感じの酸味なので、飲める。柑橘系のジュースといえばそうでもない。なんだろう。 document.addEventListener('DO...
KALDI 2024/12/18 KALDI マイルドカルディ
Tully’s Doripper 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリック美味しいが、中途半端な酸味がある水。薄かったな。ミルの引き目が細かい気がする。掃除したほうが良いかな。その前に、Grind Size Analyzerで調べ...
ブログ 2024/12/17 KALDI コーヒーの旅 ルワンダ カレンゲラ・カブカ
Tully’s Doripper 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリック美味しい。酸味の出方が難しい。 document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { var...
Postcoffee 2024/12/16 Post Coffee が届く。
Shantawene Natural ETHIOPIA LIGHT ROASTTorpical Fruits,Rspberry,Earl Grayエチオピア シャンタウェネ ナチュラル 浅入りトロピカルフルーツ、ラズベリー、アールグレイCO...
TULLY'S 2024/12/16 タリーズ コスタリカマイクロロット2024 関西ロットが手に入る
楽しみ。
ブログ 2024/12/16 KEN-CUBE River Side Coffee
イベントで手に入れた、ドリップパック。杉坂兄弟のお店で買った。ドリップパック 10g 140ml 95℃コロンビア、ブラジル、他深煎りで美味しい。キャンプのコーヒー感はある。パッケージも良い。加工所は三洋産業。カフェックだな。
TULLY'S 2024/12/15 タリーズ コスタリカマイクロロット2024関東ロット
【関東エリア】 Santa Maria / El Rincon サンタ マリア/エル リンコン［精製方法］ フーリーウォッシュド［テイスティングワード］ Bright，Sweet，Complexすっきり感と華やかさが複雑に重なり合う風味、明...
ブログ 2024/12/14 タリーズ コスタリカマイクロロット2024神奈川ロット
【神奈川エリア】 Calle Vieja Copey カジェ ヴィエハ コペイ［精製方法］ フーリーウォッシュド［テイスティングワード］ Sweet，Orange，Smoothまろやかでなめらかな口あたり、まるでオレンジやライムのようなシト...
KALDI 2024/12/13 KALDI マイルドカルディ
Tully’s Doripper 25g 400ml 92℃ TMc3 20クリックたまに飲むと、？となるときがあつが、何回か飲むと慣れてくる。酸味が立つときがたまにある。入れ方だろう。