お店 2024/03/26 国分寺 コクテル堂 モーニング
モーニングのシナモントースト。バタートーストもある。サラダと、ホイップクリームとホットコーヒー ￥500-ホットッコーヒーは、国分寺ブレンドらしい。ブラジルを使っているかで聞けたが、よくわからない。豆で買ったので、あとから見てみよう。記載は...
お店 
ブログ 2024/03/25 Grind Size Analyzer
Grind Size Analyzerを試してみる。試した豆は、業務スーパーのモカ。手で摘んで、撒いただけなので、微粉とかは拾えていないかな。まぁ、色々と試していこう。粕谷さんの4：6メソットは、最近は、平均サイズ 1261.82μm 平均...
お店 2024/03/25 清瀬 るぽ・コーヒーハウス
2024/03/30で、閉店ということで、朝から行ってみた。8：00オープンで、8：30頃到着。雨だが行列。諦める。晴れたときに、自転車で行ければもう一回行ってもいいかも。前から気になっていたが、近めだったので、行ってなかった。できることは...
お店 2024/03/25 業務スーパー ラグジュアリッチ モカ ブレンド
水出し 50g 900ml 20℃ブラジル、エチオピア。ちょっとつけ過ぎで、色々と飛んでいるかな。ブラジル感が強い感じ。
Postcoffee 2024/03/24 ブラジル エルナーニ ペレイラ カルネイロ 中煎り
カシューナッツ、アプリコット、カカオタラチネ 15g 200ml 86℃美味しかった。ブラジル感はあるが、さっぱりしている。不思議な感じ。
KALDI 2024/03/22 KALDI コーヒーの旅 オルマンさんのコーヒーニカラグアブエノスアイレス
KALDI NICARAGUA BUENOS AIRES Olman'sCoffeeTALLY's Doripper 18g 300ml 86℃ 細引き ナイスカット3さっぱりしている。粉っぽいような感じ。酸味。すっぱいリンゴ。
お店 2024/03/22 藤岡、珈琲 ペルー
V60 25g 400ml 86℃ 細引き ナイスカット3うまい。静電気がひどくて、粉のコントロールが難しい。粗く引くか。
お店 2024/03/21 コクテール堂 みなとみらいブレンド
V60 25g 400ml 86℃ 細挽き ナイスカット3ホンジュラス、ブラジル、他ちょうどよい感じ。だが、飲みきった。次はいつ買いに行けるのかな。
お店 2024/03/20 元町中華街 エリオットアベニュー
美味い。味が毎回少し変わっている気はするけど芯はブレていない感じ。心にしみわたる味。
お店 2024/03/19 コクテール堂 オールド5ブレンド
V60 25g 400ml 86℃ 細挽き ナイスカット3ブラジル、タンザニア他苦み、パンチがある。