ブログ 2024/03/04 業務スーパー ラグジュアリッチ モカ ブレンド
水出し 50g 900ml 20℃ブラジル、エチオピア。となっている。ブレンドはされているが、ブラジルのほうが多いのか？コクがあって、バランスが良いかな。
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Postcoffee 2024/03/03 Rwanda Shyira CWS Light Roast
Orenge,Floral,Suger Caneルワンダ シーラ CSW 浅煎りMDN-21 15g 200ml 90℃ ナイスカットミル 3.5美味かった。爽やかな酸味と、少しのえぐみ。引き目の問題かな。
Postcoffee 2024/03/02 Burundi Businde WS Light Roast
Cherry,Apricot,Orengeブルンジ ブシンデ WS 浅煎りMDN-21 15g 200ml 90℃ 中細 ナイスカット3.5酸味。美味いけど、少し強いかな。えぐみも少しある。爽やかな酸味と甘みがある。
お店 2024/03/01 コクテール堂 みなとみらいブレンド
V60 25g 400ml 90℃ 中細 ナイスカット3.5ホンジュラス、ブラジル、他美味しい。チョコのような感じ、苦味の後、少しの酸味。
KALDI 2024/02/29 KALDI NEW YEAR BLEND 2024
ドリップパック 10g 140ml 90℃メキシコ、パプアニューギニア他チョコレートな感じ、軽い苦味と酸味。うまい。
KALDI 2024/02/28 KALDI NYAN COFFEE
V60 25g 400ml 90℃ 中細 ナイスカット3.5ルワンダ、ブラジル、他。中煎りちょっと酸味が立っている。入れ方か？温度か、引き目か。もう少し美味しくいられれそう
KALDI 2024/02/27 KALDI ブルーマウンテンブレンド
ドリップパック 10g 140ml 95℃コロンビア、ジャマイカ、ブラジル他さらりとして酸味もあり、バランスもよく飲みやすい
お店 2024/02/26 コクテール堂 オールド5ブレンド
V60 25g 400ml 90℃ 中細 ナイスカット3.5ブラジル、タンザニア他コクと苦味、後から少しの酸味。ネルで入れるとうまそうだよなぁ。
Postcoffee 2024/02/25 Ethiopia Gotiti Light Roast
エチオピア ゴチチ 浅煎りローシュガーロースト 東京都経堂Grape,Blackberry,Haskap,Stone Fruits,Sweetタラチネ 15g 200ml 90℃ TMC3p 20 粗目美味く入った。酸味が心地よい。さらりと...
Postcoffee 2024/02/24 Rwanda Shyira CWS Light Roast
Orenge,Floral,Suger Caneルワンダ シーラ CSW 浅煎りMDN-21 15g 200ml 90℃ TMC3p 13 細引き？ちなみに、挽き目の適正範囲は15〜18クリックらしい。18～22の話も聞くが、粗びきになるの...